Champagne Georges Remy

Georges Remy es uno de los viticultores más brillantes de Champagne. Establecido en Bouzy, pueblo famoso por sus Pinots Noirs, elabora cuvées excepcionales a partir de parcelas situadas en los municipios de Bouzy y Ambonnay, en Grand Cru, y Tauxières y Louvois, en Premier Cru. Georges Remy cuida con esmero el trabajo del suelo y la viña. Sus suelos se labran con arado desde 2012 y la finca cuenta con la certificación de agricultura ecológica desde 2018. Los champagnes Georges Remy se distinguen por su complejidad y los Coteaux Rouges por su delicadeza y expresividad.

Reflejo de la finca Georges Remy, la Cuvée Les Quatre Terroirs es una cuvée con predominio de Pinot Noir elaborada a partir de los cuatro pueblos de la finca (Bouzy, Ambonnay, Louvois y Tauxières). Un champán de autor, con una fuerte personalidad. Georges Remy también firma algunas cuvées confidenciales. La Cuvée Les Muits 2019, elaborada en solo 1498 botellas y 40 magnums, es el ejemplo perfecto. Un champán natural, 100 % Chardonnay, generoso y goloso.