Champagne Jeaunaux-Robin

La casa Jeaunaux-Robin está situada en el valle del Petit Morin, una zona situada al suroeste de la Côte des Blancs que se distingue por la presencia de pedernal y piedras de molino en los suelos. Una singularidad en Champagne que aporta agradables notas ahumadas. Cyril Jeaunaux representa la tercera generación de viticultores. Inició la conversión ecológica de la finca, que finalizó en 2018, y comenzó la crianza en barricas de roble. Enamorado de su terruño, elabora cuvées con carácter, en las que la tensión y la mineralidad resaltan las notas ahumadas del sílex y las texturas cremosas que aporta la arcilla.

En el corazón de la parcela «Les Vignes Douces», en la ladera oeste del pueblo, la Cuvée Les Marnes Blanches obtiene sus aromas únicos, entre arcilla, margas blancas y pedernal. Un Blanc de Blancs muy agradable, fresco y mineral, con notas ahumadas y ácidas. La Cuvée Instinct Meunier, por su parte, nace de la vendimia de la parcela «Le Grand Morceau», en la ladera este del pueblo. Este Blanc de Noirs, que concilia madurez y frescura, extrae sus aromas de las arcillas molidas. Estos vinos, producidos en cantidades limitadas, han sido vinificados en barricas de roble de más de 10 años.