La Grande Cuvée 172.ª edición Krug es un champán generoso y complejo. Elaborado a partir de la cosecha de 2016, esta 172.ª edición se caracteriza por su frescura y su amplia paleta aromática.
La elaboración de La Grande Cuvée 172ª edición Krug
La Grande Cuvée 172ª edición de Krug es el resultado de un ensamblaje de 146 vinos procedentes de 11 añadas diferentes, que van desde 1998 hasta 2016. Este trabajo de orfebrería, dirigido por la jefa de bodega Julie Cavil, encarna el sueño de Joseph Krug, que deseaba crear un champán que expresara toda la generosidad de la región, independientemente del año de cosecha.
El ensamblaje se compone de un 44 % de Pinot Noir, un 36 % de Chardonnay y un 20 % de Meunier. Los vinos de reserva, que representan el 42 % del ensamblaje final, aportan profundidad y complejidad. Julie Cavil ha optado por bloquear la fermentación maloláctica para preservar la frescura. Este champán tiene un dosage Brut y ha envejecido durante siete años en bodega.
La añada base 2016
La elaboración de esta edición se basa en la añada 2016, un año marcado por condiciones climáticas extremas. Una primavera lluviosa seguida de una ola de calor estival dio lugar a una vendimia tardía, del 9 de septiembre al 2 de octubre. Esta diversidad climática permitió producir uvas de una riqueza excepcional, con Chardonnays con notas cítricas, Pinots Noirs notables y Meuniers sutiles.
Cata de la cosecha
Color
La Grande Cuvée 172.ª edición presenta un color dorado pálido y brillante, atravesado por finas burbujas vivaces.
Nariz
En nariz, los aromas florales, cítricos confitados y de brioche tostado se mezclan con notas de almendra y miel de acacia.
Boca
En boca es una explosión de sabores: avellana, turrón, gelatina de cítricos y brioche. La textura es amplia y precisa, con un final de notable frescura.
Sugerencias de maridaje
- Blini con caviar
- Jamón de Jabugo
- Gougères al queso comté
- Rodaballo a la trufa
- Pollo asado
- Platos marroquíes con especias
- Tarta de zanahoria
- Tarta Tatin
- Tarta de queso al limón
El precio de La Grande Cuvée 172.ª edición Krug en botella y estuche
El precio de la botella en estuche de La Grande Cuvée 172.ª edición Krug es 275,95 €. Este champán, fruto de más de veinte años de trabajo, es una obra de arte enológica.
Opiniones sobre La Grande Cuvée 172ª edición Krug
Los amantes del champán son unánimes: La Grande Cuvée 172.ª edición Krug es una obra maestra de elegancia y complejidad. Su amplitud aromática y su textura aterciopelada lo convierten en una experiencia inolvidable. Consulte aquí todas las opiniones: opiniones sobre La Grande Cuvée 172.ª edición Krug
Una idea perfecta para regalar
La botella en estuche de La Grande Cuvée 172.ª edición Krug es un regalo excepcional. Su refinada presentación y su contenido de una calidad excepcional lo convierten en un regalo inolvidable para los amantes de los grandes champanes.
Anécdotas sobre La Grande Cuvée 172.ª edición Krug
La Grande Cuvée, fruto del legado visionario de Joseph Krug, es una oda al saber hacer y la pasión. Cada edición cuenta una historia única, sublimando las características de cada parcela y cada vendimia.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS