Laurent-Perrier Cuvée Rosé, precursor de la categoría de champán rosado de maceración, es la cuvée insignia de la Casa. Su riqueza aromática, sus notas de frutos rojos y su frescura lo convierten en el acompañamiento perfecto de platos y postres exóticos.
Laurent-Perrier Cuvée Rosé se elabora con uvas 100% Pinot Noir de la Montagne de Reims. Este champán rosado es el resultado de un método de elaboración muy técnico: la maceración.
Una vez vendimiadas las uvas, se despalillan y se colocan en una cuba de maceración. En esta cuba, el zumo macera con los hollejos de la uva durante 48 a 72 horas para resaltar la expresión aromática de las mejores añadas de Pinot Noir. A continuación, el zumo se escurre (se separa de los hollejos), se fermenta y se vinifica en una cuba separada. Se trata de una operación delicada que requiere precisión y paciencia.
El vestido "Fleur" es su joyero; Laurent-Perrier ofrece un nuevo ritual de servicio que confiere a la botella emblemática de la Casa un brillo singular.
