Laurent-Perrier

Brut Millésimé 1997 | Magnum 150CL - Caja de madera

Descripción

Cada añada es un acontecimiento en Laurent-Perrier, y la de 1997 no es una excepción. Esta cuvée respeta los cánones de la Casa, combinando frescura y elegancia, un toque aéreo y riqueza. De forma excepcional, Laurent-Perrier ha abierto las puertas de su bodega para ofrecer algunos magnums de su Brut Millésimé 1997, que se degustarán el 22 de abril de 2021.

El año comenzó con frío polar, seguido de fuertes heladas primaverales, tormentas y granizo. Sin embargo, una fina floración y un agosto muy cálido permitieron obtener un grado alcohólico elevado y una acidez sostenida. Elegancia y finura son las señas de identidad de esta excelente añada 1997.

Este champán se elabora con un 50% de Chardonnay y un 50% de Pinot Noir, cosechados en los viñedos de los Grands Crus de la Côte des Blancs con Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Oger y Chouilly y los de la Montagne de Reims con Bouzy, Verzy y Verzenay.

De estos Crus únicos de Chardonnay y Pinot Noir, sólo se utiliza la cuvée.

Este champán excepcional debe servirse entre 10 y 12°C, para no opacar la riqueza de sus aromas y sabores.

Esta cuvée Brut Millésimé 1997 es ideal para acompañar platos refinados como pescados finos o mariscos.