Laurent-Perrier
Millésime 2007 | Botella de 75 cl - Caso
Laurent-Perrier es famoso por sus vinos de añada, muy poco frecuentes. Sólo los mejores años merecen ser añadas. Laurent-Perrier Brut Millésimés son, por tanto, vinos raros y excepcionales que expresan el carácter de un año concreto.
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Descripción
Laurent-Perrier es famoso por sus vinos de añada, muy poco frecuentes. Sólo los mejores años merecen ser añadas. Laurent-Perrier Brut Millésimés son, por tanto, vinos raros y excepcionales que expresan el carácter de un año concreto.
2007 se caracterizó por un invierno suave, seguido de una primavera estival. Estas condiciones climáticas favorables permitieron una vendimia precoz y una cosecha generosa y de gran calidad.
La añada 2007 es una mezcla muy equilibrada de 50% Pinot Noir y 50% Chardonnay. Variedades de uva procedentes de los mejores terruños de Champagne: Verzy, Verzenay, Mailly, Louvois, Bouzy y Chardonnay de la Côte des Blancs: Chouilly, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger.
La añada 2007 de Laurent-Perrier presenta un color dorado claro con una fina efervescencia.
La nariz es aérea y floral. En boca, el ataque es franco, con aromas cítricos, mucho frescor y un toque salino. Luego aparecen notas de fruta blanca y cítricos.
Un magnífico vino de aperitivo.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des BlancsCramantOgerChouillyLe Mesnil-sur-OgerVerzenayBouzyLouvoisMailly-ChampagneVerzy
Vinificación
Color:
Millésime:
2007
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoCostos
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20172022
(Apogeo)2029
Restaurantes con estrellas Michelin
Patrick Borras, sumiller jefe del restaurante de 3 estrellas Michelin Pierre Gagnaire, acompaña y asesora al equipo de Plus de Bulles desde 2009. Un compromiso real y una garantía de calidad para todos los champagnes que se ofrecen en la página web.
Saber másLaurent-Perrier Millésime 2007 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2007 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS