El Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 en magnum es un champán de una elegancia excepcional, procedente de una añada excepcional. Este millésime, realzado por el formato magnum, encarna a la perfección la esencia de la casa Laurent-Perrier, que combina finura e intensidad. Ideal para celebrar momentos especiales, también realzará una comida gastronómica con su estructura y complejidad.
La elaboración del champán Brut Millésimé 2012 Laurent-Perrier en magnum
El Brut Millésimé 2012 en magnum es el resultado de una mezcla de 50 % de Chardonnay, procedente de los Grands Crus de la Côte des Blancs, como Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant y Chouilly, y 50 % de Pinot Noir procedente de los mejores crus de la Montagne de Reims, entre los que se encuentran Bouzy, Ay, Verzy y Mailly. Esta sutil combinación entre la frescura del Chardonnay y la estructura del Pinot Noir confiere a esta cuvée un equilibrio único, a la vez delicado y potente.
El año 2012 se caracterizó por unas condiciones climáticas difíciles, que incluyeron heladas invernales y episodios de granizo en primavera. A pesar de estos retos, el verano ofreció unas condiciones perfectas para la maduración, lo que dio lugar a una vendimia de gran calidad. Las uvas, recolectadas en su punto óptimo de maduración, permitieron crear un champán de gran profundidad y complejidad. Tras la vinificación, la cuvée reposa durante largos años en la bodega hasta alcanzar la madurez perfecta antes de salir al mercado.
Cata de la cuvée en magnum
Color
El Brut Millésimé 2012 en magnum revela un color dorado pálido, salpicado de burbujas de una finura extraordinaria.
Nariz
En nariz revela una impresionante complejidad aromática, dominada por notas de flores blancas, cítricos como el pomelo y melocotón blanco. Estos aromas expresan a la vez la madurez de las uvas y la frescura de esta excepcional añada.
Boca
En boca, el ataque es vivo y revela una magnífica mineralidad. Los sabores de pomelo aportan una frescura persistente que se prolonga en el final, conferiendo a este champán una gran elegancia y una bella longitud. Este magnum se distingue por su intensidad y finura.
Las ventajas del magnum
El formato magnum presenta ventajas significativas para los amantes del champán. Gracias a su mayor volumen, el champán en magnum envejece más lentamente, lo que permite una mejor conservación de los aromas y una evolución más armoniosa. Este formato es perfecto para grandes ocasiones, ya que permite servir unas 12 copas, ideal para recepciones o cenas festivas. El magnum, por su elegancia y presencia, también añade un toque de prestigio a cualquier mesa.
Sugerencias de maridaje
- Tartar de salmón al eneldo
- Gambas a la plancha con limón
- Vieiras marinadas
- Filete de lubina a las finas hierbas
- Pollo asado con champiñones
- Risotto con trufas
- Tarta de cítricos
- Pavlova con frutas exóticas
- Sorbete de pomelo
El precio del Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 en magnum
El precio del magnum de champán Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012, presentado en un elegante estuche, es de 159,95 €. Este precio refleja no solo la excelencia de esta añada, sino también la rareza de este formato. Muy apreciado por los conocedores de champanes añejos, este magnum es una apuesta segura para las grandes ocasiones.
Opiniones sobre Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 en magnum
Los aficionados elogian la mineralidad yel equilibrio de esta cuvée en magnum. La añada 2012 se percibe a menudo como un vino de gran precisión, que combina frescura y complejidad aromática. Para saber más sobre esta añada excepcional, consulte nuestra página dedicada a las opiniones sobre la cuvée Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012 en magnum.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS