La cuvée Blanc de Meuniers de la casa Leclerc Briant es un champán con carácter, carnoso y mineral. Es un champán perfecto para el aperitivo o para acompañar pescados y mariscos.
Esta cuvée se elabora exclusivamente a partir de Pinot Meunier procedente de terruños Premier Cru. Aunque no se indica la añada, se trata de uvas cosechadas durante la vendimia de 2015. La cuvée se vinificó y crió en barricas de roble durante 9 meses.
La cuvée Blanc de Meuniers se embotelló en junio de 2016 y se degolló en junio de 2019. Se trata de una cuvée sin dosificación, ya que el equilibrio del vino es perfecto.
El Blanc de Meunier Leclerc Briant tiene un color dorado, fluido y luminoso, con reflejos verdes.
En nariz, se aprecian notas minerales y yodadas, seguidas de un toque que evoca la manzana verde, la uva fresca, la citronela, la menta piperita y el membrillo. En boca, se descubren aromas de azahar y madreselva, especias dulces y tostados.
En boca, el vino es limpio y fresco, con una efervescencia cremosa y fundida. El paso por boca es mineral, con un toque afrutado y un final largo y ligero. La potencia y la delicadeza se combinan con equilibrio en un conjunto refinado por la vinificación en madera, que matiza la generosidad frutal.
El Blanc de Meunier Leclerc Briant acompañará un buen aperitivo o pescados nobles.
