Philipponnat
Royale Réserve | Jéroboam 300cl - Caja de madera
El magnum de cuvée Royale Réserve firmado por Philipponnat es una auténtica delicia. Es un champán que combina con elegancia el sabor goloso, la frescura y el carácter vinoso.
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Descripción
El magnum de cuvée Royale Réserve firmado por Philipponnat es una auténtica delicia. Es un champán que combina con elegancia el sabor goloso, la frescura y el carácter vinoso.
Este cuvée, que es una mezcla de las tres variedades tradicionales de la región de Champaña (Pinot Noir [40-50 %], Chardonnay [30-35 %] y Pinot Meunier [15-25 %]), también contiene entre un 20 y un 40 % de vinos de reserva, que le aportan un toque de complejidad.
Parte de este ensamblaje se cría en barricas de roble para obtener ese toque de complejidad y vinosidad.
El Royale Réserve Philipponnat presenta un bonito color dorado con reflejos ámbar.
En nariz, este champán se abre con notas de flores blancas, para evolucionar hacia aromas más complejos de cítricos, brioche y miel.
En boca, es una cuvée que se descubre con un ataque fresco y vivo, para luego revelar sus aromas afrutados. Es una cuvée bien estructurada, con una vinosidad elegante, una cuvée amplia.
El final es agradable, con un toque goloso y a galleta.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (47%)Chardonnay (33%)Pinot Meunier (20%)
Terruños:
Montaña de ReimsCôte des BlancsValle del MarneMareuil-sur-AyAÿ
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza parcialmente en barrica
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Brut (entre 6 y 12 g/l)
Degustación
Aromas:
FloralAfrutadoFresco
Maridaje:
Servir como aperitivo o para abrir boca
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20242029
(Apogeo)2035
Restaurantes con estrellas Michelin
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Opiniones sobre este champagne
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Philipponnat Royale Réserve : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 y 12 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS