La cuvée Sir Winston Churchill 1999 de Pol Roger se creó como homenaje al famoso estadista británico, con referencias a las cualidades que apreciaba en el champán: robustez, estructura y madurez. Sir Winston Churchill solía decir: "Mis gustos son sencillos, me satisface fácilmente lo mejor". La cuvée que lleva su nombre no le habría decepcionado.
Elaborada exclusivamente con Chardonnay y Pinot Noir de grands crus, esta cuvée sólo se produce en las mejores añadas.
La Cuvée Sir Winston Churchill 1999 de Pol Roger presenta un color amarillo brillante, luminoso, con reflejos ámbar y numerosas burbujas finas.
La nariz inicial es cálida y generosa, abriéndose con notas de tabaco ligero y mantequilla fresca y terminando con ligeros toques de leche de almendras.
A medida que evoluciona, la fuerte personalidad del vino se revela con embriagadoras notas de violeta silvestre, regaliz, madera y cuero, con un sutil toque de yodo.
En boca, el Cuvée Sir Winston Churchill 1999 es vinoso, con una delicada mineralidad que roza la salinidad. El vino persiste con una longitud soberbia.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS