La Cuvée Sir Winston Churchill 2002 de Pol Roger es una cuvée verdaderamente excepcional, un pedazo de historia.
La añada 2002 es la mejor que ha visto el Champagne en los últimos 15 años, combinando finura, frescura y potencial de envejecimiento.
El ensamblaje de la cuvée Sir Winston Churchill es un secreto bien guardado: sólo sabemos que combina Pinot Noir y Chardonnay, ambos procedentes de terruños clasificados como Grand Cru.
Este champán se vinifica en cubas de acero inoxidable y se somete a fermentación maloláctica, como todos los vinos Pol Roger.
Esta cuvée se creó en homenaje a Sir Winston Churchill, ferviente amante de los champagnes de la casa y gran conocedor. "Mis gustos son sencillos, me satisface fácilmente lo mejor", solía decir. No cabe duda de que esta cuvée le habría satisfecho plenamente.
La Cuvée Sir Winston Churchill 2002 Pol Roger presenta un color amarillo dorado con reflejos intensos. Sus burbujas son finas y vivas.
La primera impresión en nariz es de cítricos y lima. Este gran frescor evoluciona después hacia notas mantecosas y tostadas, con recuerdos de fruta confitada y frutos secos.
En boca es a la vez potente y delicado, haciéndose eco de las notas aromáticas descubiertas en nariz. El final es deslumbrante, intenso y vibrante, y marca una añada 2002 increíble.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS