El Pommery Brut Royal es una cuvée emblemática que encarna el estilo fresco, vivo y elegante del champán Pommery. Esta cuvée, presentada en su lujoso estuche, es ideal para momentos de celebración o aperitivos refinados.
La elaboración del champán Brut Royal Pommery
El Pommery Brut Royal se elabora a partir de una mezcla de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. El Chardonnay, dominante en este ensamblaje, aporta frescura y finura, mientras que el Pinot Noir y el Pinot Meunier añaden estructura y redondez. Las uvas proceden de 40 crus de la Champaña, situados principalmente en la Côte des Blancs y la Montagne de Reims. Terruños famosos por sus uvas de gran calidad.
La vinificación de esta cuvée se ha realizado en depósitos de acero inoxidable para conservar una gran frescura aromática y notas frutales y florales. La segunda fermentación se realiza lentamente en las bodegas Pommery, a 30 metros bajo tierra, en un ambiente naturalmente fresco que favorece la formación de burbujas finas y elegantes. El dosage Brut garantiza un champán equilibrado.
Cata de la cuvée
Color
El Pommery Brut Royal presenta un color amarillo pálido, subrayado por ligeros reflejos verdosos, signo de su frescura y juventud.
Nariz
Su nariz es viva y fresca, marcada por notas cítricas y de flores blancas. En el segundo paso, se descubren aromas de frutos rojos, que aportan una bella complejidad aromática.
Boca
En boca, este champán tiene un ataque franco y amplio, con notas cítricas y de frutos rojos. El final es limpio, largo y refrescante, y permanece vibrante en el paladar durante largos segundos.
Sugerencias de maridaje
- Blini con caviar y crema fresca
- Tartar de salmón al eneldo
- Ostras frescas al limón
- Filete de lubina con salsa beurre blanc
- Risotto con trufas
- Pollo de Bresse asado con morillas
- Pavlova con frutos rojos
- Tarta de limón merengada
- Sorbete de pera
El precio del Brut Royal Pommery
El precio de una botella de champán Brut Royal Pommery en estuche es de 39,40 €. Este precio refleja la calidad de las uvas, la minuciosidad aportada en cada etapa de la vinificación y el elegante embalaje en el que se presenta. El Brut Royal es una apuesta segura en su categoría, ya que ofrece una excelente relación calidad-precio para un champán de esta categoría.
Opiniones sobre el Brut Royal Pommery
Las opiniones sobre el champán Brut Royal Pommery son unánimes. Los aficionados elogian su frescura, vivacidad y finura. Este champán se describe a menudo como equilibrado y armonioso, con una gran capacidad para acompañar diversos momentos de degustación, desde el aperitivo hasta la comida. Consulte nuestra página dedicada a las opiniones sobre la cuvée Brut Royal Pommery para obtener más información.
¿Por qué esta cuvée es una excelente idea para regalar?
El Pommery Brut Royal en estuche es el regalo ideal para celebrar una ocasión especial. Su elegante y moderno envase, símbolo de la casa Pommery, así como su frescura y elegancia, lo convierten en un regalo que hará las delicias de los amantes del champán.
Anécdotas sobre la cuvée
El Pommery Brut Royal se hace eco de la historia del champán Pommery, que inventó el concepto de champán Brut en 1874.La caja azul de esta cuvée, que se ha convertido en un símbolo, aporta un toque de modernidad al mundo del champán tradicional.
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