Pommery

Brut Royal | Botella de 75 cl

Descripción

El champagne Pommery Brut Royal es la expresión perfecta del estilo emblemático de la Casa Pommery: frescura, vivacidad y finura. Elaborada a partir de una mezcla tradicional de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, esta cuvée es ideal para celebraciones o como elegante aperitivo.

Cómo se elabora Pommery Brut Royal

Pommery Brut Royal se elabora a partir de una mezcla tradicional de Champagne con predominio de Chardonnay. Las uvas proceden de 40 pueblos emblemáticos de la región de Champagne, especialmente de la Côte des Blancs y la Montagne de Reims. Estos terruños únicos confieren a esta cuvée su vivacidad, su delicadeza y su carácter único.

Cada año, el Maestro Bodeguero Clément Pierlot mezcla estos crus para elaborar la cuvée emblemática de los champagnes Pommery. La vinificación se lleva a cabo según la tradición del Champagne, con una primera fermentación a baja temperatura (16°C) para preservar la frescura de los aromas. Una vez embotellado, el Brut Royal se baja a las cavas de tiza situadas bajo la propiedad de Pommery, a 30 metros de profundidad, donde se espuma lentamente, garantizando así unas burbujas finas y elegantes. La dosificación se ajusta cuidadosamente para preservar la armonía y la finura de los aromas.

Cata del vino base

• Color

  Brut Royal presenta un color amarillo pálido con reflejos verdes, signo de su frescura y juventud.

• Nariz

  La nariz es viva y alegre, con notas de cítricos y flores blancas, sutilmente combinadas con aromas de pequeños frutos rojos.

• Boca

  En boca, este champagne es a la vez elegante y corpulento, con una vivacidad encantadora. Las notas de frutos ro jos se intensifican, mientras que el final es limpio y largo, proporcionando una sensación de frescor que perdura sin llegar a apelmazar el paladar.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Blini de salmón y crème fraîche
• Mini tartar de vieiras
• Ostras frescas al limón

Platos

• Filete de lenguado con cítricos
• Risotto con trufas blancas
• Aves de Bresse asadas

Postres

• Pavlova con frutos rojos
• Tarta de manzana
• Sorbete de lima

El precio del Brut Royal Pommery

El precio de una botella de champán Brut Royal Pommery es de 38,95 €. Este precio se debe a la excepcional calidad de las uvas, procedentes de parcelas cuidadosamente seleccionadas, y a la precisión del proceso de vinificación. La relación calidad/precio de esta cuvée es notable. Para la misma calidad, el Brut Royal no es caro en comparación con otras cuvées.

Opiniones sobre Pommery Brut Royal

Los amantes del champán alaban el frescor, la vivacidad y la finura del Pommery Brut Royal. Este champán suele ser apreciado por su perfecto equilibrio entre ligereza y profundidad, y su capacidad para acompañar tanto un aperitivo como una comida gourmet. Para más información, visite nuestra página de opiniones sobre Pommery Brut Royal.

Cómo conservar este champán

El champán Brut Royal debe conservarse en un lugar fresco y oscuro, a una temperatura constante de entre 10 y 12°C. Gracias a su estructura equilibrada, puede disfrutarse en los dos o tres años siguientes a su compra.

El estilo Pommery

La cuvée Brut Royal refleja a la perfección el estilo Pommery: una armoniosa mezcla de frescura, vivacidad y finura. Bajo la dirección del maestro bodeguero Clément Pierlot, Pommery perpetúa un savoir-faire excepcional, puesto de relieve por esta cuvée emblemática.