El Champagne Pommery Brut Royal en magnum es una de las cuvées más emblemáticas de la casa, que refleja a la perfección el estilo fresco, vivo y refinado que ha dado fama a Pommery. Presentado en un elegante estuche, este magnum es ideal para celebraciones excepcionales o para acompañar aperitivos sofisticados.
La elaboración del champán Brut Royal Pommery en magnum
El Brut Royal Pommery en magnum es el resultado de una mezcla de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. El Chardonnay, mayoritario en esta cuvée, confiere al champán una frescura notable y una finura incomparable. El Pinot Noir y el Pinot Meunier aportan estructura y redondez al conjunto. Las uvas proceden de 40 prestigiosos crus situados en terruños de renombre, especialmente en la Côte des Blancs y la Montagne de Reims, reconocidos por la calidad de sus viñedos.
La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable, lo que permite conservar toda la frescura y vivacidad de los aromas, marcados por notas frutales y florales. La segunda fermentación se produce lentamente en las bodegas subterráneas de Pommery, situadas a 30 metros de profundidad, donde la temperatura estable y naturalmente fresca favorece la formación de burbujas finas y delicadas. El dosage Brut garantiza un equilibrio perfecto entre vivacidad y redondez.
Cata del champán Brut Royal Pommery en magnum
Color
El Pommery Brut Royal en magnum presenta un color amarillo pálido con sutiles reflejos verdes, signo de su frescura y carácter joven.
Nariz
En nariz revela una agradable frescura, con aromas cítricos y de flores blancas. Al airearse, las notas de frutos rojos aportan complejidad al bouquet, aportándole profundidad y golosidad.
Boca
En boca, el champán Pommery Brut Royal en magnum ofrece un ataque amplio y vivo, con saborescítricos y de frutos rojos. El final es largo y refrescante, dejando una impresión persistente y agradable en el paladar.
Las ventajas del magnum
El formato magnum, con una capacidad de 1,5 litros, ofrece numerosas ventajas para la degustación del champán. Debido a su mayor volumen, el champán en magnum envejece más lentamente, lo que permite conservar mejor sus aromas y favorece una maduración más armoniosa. Este formato es ideal para grandes ocasiones y permite servir entre 12 y 16 copas, lo que lo convierte en una opción perfecta para fiestas y momentos para compartir. Además, la presentación de un magnum en una mesa siempre impresiona por su aspecto majestuoso, añadiendo una dimensión de prestigio a cualquier recepción.
Sugerencias de maridaje
- Blini con caviar y crema fresca
- Tartar de salmón al eneldo
- Ostras frescas con un toque de limón
- Filete de lubina con salsa beurre blanc
- Risotto con trufas
- Pollo de Bresse asado, servido con colmenillas
- Pavlova con frutos rojos
- Tarta de limón merengada
- Sorbete de pera
El precio del Brut Royal Pommery en magnum
El precio del magnum de champán Brut Royal Pommery es de 93,25 €. Este precio refleja la calidad de las uvas utilizadas, el cuidado puesto en cada etapa de la elaboración y la elegancia del envase. El Brut Royal en magnum ofrece una excelente relación calidad-precio para un champán de esta categoría, proporcionando una experiencia gustativa refinada y memorable.
Opiniones sobre el Brut Royal Pommery en magnum
Los amantes del champán son unánimes en sus elogios al Brut Royal Pommery en magnum. Aprecian especialmente su frescura, vivacidad y finura. Este champán es reconocido por su perfecto equilibrio y su capacidad para maridar con una gran variedad de platos, desde el aperitivo hasta el postre. Para obtener más información, consulte nuestra página dedicada a las opiniones sobre la cuvée Brut Royal Pommery.
Anécdotas sobre el Brut Royal Pommery
El Pommery Brut Royal es una cuvée emblemática, nacida en 1874 cuando la casa Pommery revolucionó el mundo del champán al introducir el primer champán Brut.La caja azul, ahora emblemática, es un guiño a la modernidad y la audacia de la casa, que sigue innovando sin renunciar a sus raíces.
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