El Roederer Brut 2005 es una cuvée potente e intensa, con aromas de fruta madura y especias y un paladar sedoso y delicado.
Louis Roederer elabora champagnes de añada centrados en la estructura y la potencia, cuvées con una gran proporción de Pinot Noir de la Montagne de Reims, el mejor terruño de Champagne para esta variedad de uva.
Para este Brut 2005, la casa decidió mezclar un 70% de Pinot Noir y un 30% de Chardonnay, y vinificar un tercio de esta mezcla en barricas de roble.
A continuación, esta cuvée Millésimée pasa de 4 a 5 años en las bodegas de la casa, madurando y desarrollando sus aromas.
El Brut Roederer 2005 es dorado, chispeante y ligeramente cobrizo.
En nariz, este champán ofrece notas especiadas y aromas de fruta madura. También se percibe un toque de chocolate al final de la nariz.
En boca, el vino tiene cuerpo, es potente, rico y denso. Es un vino de textura untuosa que transporta literalmente los aromas afrutados descubiertos en nariz.
Este Brut 2005 posee un fino equilibrio entre concentración y frescura, entre dulzor y mineralidad.