Louis Roederer
Vintage 2008 | Magnum 150CL - Caso
Roederer Vintage 2008 es un champán estructurado y potente que combina igual de bien con un cóctel que con una comida gourmet.
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Descripción
Roederer Vintage 2008 es un champán estructurado y potente que combina igual de bien con un cóctel que con una comida gourmet.
Se elabora a partir de una mezcla de 70% Pinot Noir y 30% Chardonnay. Algo más de un tercio de esta mezcla (37%) se vinificó en barricas de roble.
No se realiza la fermentación maloláctica para garantizar su frescura y un buen potencial de envejecimiento. La dosificación es de 9 g/l. La añada 2008 se beneficia de una maduración media de 4 años en las bodegas.
La añada 2008 es una de las mejores de los últimos años en Champagne. Es una añada que ofrece un excepcional equilibrio natural entre frescura y concentración de sabores.
Louis Roederer Vintage 2008 presenta un color dorado con reflejos brillantes.
En nariz, el champán desarrolla notas de fruta madura, pera Williams y melocotón de viña. También hay un toque más ácido de ralladura de cítricos.
La segunda nariz revela aromas de frutos secos.
En boca es denso, redondo y voluptuoso, con aromas muy afrutados. Le siguen sabores acidulados, con cítricos, especias, madera fresca y chocolate negro.
El paladar es vigorizante, estructurado y puro.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (70%)Chardonnay (30%)
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVerzy
Vinificación
Color:
Millésime:
2008
Crianza del vino:
Parcialmente levantado en madera
Fermentación maloláctica:
No realizado
Degustación
Maridaje:
Para servir como aperitivo o al comienzo de una comida.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20152021
(Apogeo)2030
Louis Roederer Vintage 2008 : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs |
|---|---|
| ⭐ Millésime | Millésime 2008 |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
La opinión de las guías