Ruinart

R de Ruinart | Botella 75CL

Descripción

El champán R de Ruinart es una cuvée que combina elegancia y equilibrio. Es un champán que ofrece agradables notas frutales y un toque de frescura. El R de Ruinart es el acompañamiento perfecto para un buen aperitivo.

La elaboración del champán R de Ruinart

El R de Ruinart es el resultado de la mezcla de tres variedades emblemáticas de la Champaña: pinot noir (40-45 %), pinot meunier (10-15 %) y chardonnay (40 %). Estas variedades proceden de entre 40 y 50 crus cuidadosamente seleccionados, situados principalmente en los terruños de la Côte des Blancs y la Montagne de Reims. Esta riqueza de la materia prima de Ruinart permite elaborar un champán muy equilibrado.

Tras la vendimia manual, las uvas se vinifican en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura de los aromas. Se lleva a cabo una fermentación maloláctica para redondear el vino y aportarle una textura untuosa. A continuación, esta cuvée se envejece en las bodegas Ruinart durante dos o tres años. Durante este tiempo, desarrolla una notable complejidad aromática. El dosage se controla a 7 g/l, lo que permite equilibrar a la perfección la vivacidad del chardonnay y la redondez de las otras variedades.

Cata de la cuvée

• Color

  A la vista, el champán R de Ruinart se distingue por su color amarillo dorado brillante. Su efervescencia es sostenida, el cordón es muy presente y las burbujas son vivas y finas.

• Nariz

  En nariz, este champán ofrece un bouquet aromático complejo con notas de frutas de pulpa blanca, principalmente pera, y toques de frutos secos (avellana y almendra). También se aprecian notas de flores blancas (acacia, espino blanco, rosa silvestre) y un toque de brioche, ligeramente mantecoso.

• Boca

  En boca, el R de Ruinart es a la vez rico y equilibrado. El ataque en boca es muy vivo. Es un vino equilibrado, redondo y carnoso, con aromas de fruta madura (ciruela claudia y melocotón blanco). El final es muy persistente.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos.

• Gougères de queso
• Tostadas de salmón ahumado con crema de eneldo
• Bocaditos de higos y jamón crudo

Platos

• Tarta de verduras de temporada y queso de cabra
• Pollo asado con hierbas
• Risotto cremoso con setas

Postres

• Tarta de limón merengada
• Mousse de chocolate negro
• Ensalada de frutas frescas con ralladura de lima

El precio del R de Ruinart

El precio de una botella de champán R de Ruinart es de 59,95 €. Un precio que se explica por la extraordinaria calidad y la complejidad aromática de este champán. Para quienes buscan un champán excelente a un precio moderado, el R de Ruinart es una opción interesante.

Opiniones sobre el R de Ruinart

Las opiniones sobre el R de Ruinart son mayoritariamente positivas. Los consumidores aprecian especialmente su frescura y su equilibrio entre frutosidad y complejidad. Los aromas de frutas amarillas y el final persistente hacen de este champán una opción ideal tanto para aperitivos como para acompañar comidas refinadas. Para más información, consulte nuestra página dedicada a las opiniones sobre la cuvée R de Ruinart.

Conservación de este champán

Para conservar el champán R de Ruinart en condiciones óptimas, se recomienda almacenarlo en un lugar fresco, oscuro y sin vibraciones, con una temperatura estable entre 10 y 12 °C. Gracias a su equilibrada mezcla, este champán tiene un buen potencial de guarda y puede envejecer entre 5 y 7 años, desarrollando así aromas más complejos.

El estilo Ruinart

El champán Ruinart es sinónimo de finura y elegancia, con un estilo distintivo basado en el equilibrio y la pureza de los aromas. Bajo la dirección de Frédéric Panaïotis, maestro bodeguero, Ruinart sigue elevando el champán al rango de arte.