El R de Ruinart es la cuvée estrella de la casa de Reims. Se presenta aquí en dúo, con dos botellas reunidas en un magnífico estuche de madera.
Fruto de una sabia mezcla de vinos procedentes de las variedades chardonnay (40 %) y pinot noir (60 %), de los cuales una cuarta parte es vino de reserva, el R de Ruinart es un champán dorado, vivo y afrutado, con un sutil aroma a frutas de pulpa blanca que lo convierten en un excelente aperitivo y en el acompañamiento ideal para una comida a base de champán.
El R de Ruinart tiene un color amarillo brillante y limpio, con reflejos dorados y un bonito brillo.
Su efervescencia es sostenida, el cordón es muy presente y las burbujas son vivas y finas.
En nariz, esta cuvée es fresca y afrutada, con notas de frutas de pulpa blanca, principalmente pera, y toques de frutos secos (avellana y almendra).
También se descubren notas de flores blancas (acacia, espino blanco, rosa silvestre) y un toque brioche, ligeramente mantecoso. El ataque en boca es de una bella vivacidad.
Es un vino equilibrado, redondo y carnoso, con aromas de fruta madura (ciruela claudia y melocotón blanco).
El final es muy persistente.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS