El champán R de Ruinart en magnum es una cuvée que combina elegancia y equilibrio. Gracias a su generoso formato, el magnum de R de Ruinart es el champán ideal para momentos de celebración. Sus notas frutales y su toque de frescura maridan a la perfección con un buen aperitivo.
La elaboración del champán R de Ruinart en magnum
El R de Ruinart en magnum es el resultado de la mezcla de las tres variedades emblemáticas de la Champaña: pinot noir (40-45 %), pinot meunier (10-15 %) y chardonnay (40 %). Estas variedades proceden de entre 40 y 50 crus cuidadosamente seleccionados, situados principalmente en los terruños de la Côte des Blancs y la Montagne de Reims. Esta diversidad de abastecimiento permite a Ruinart elaborar un champán muy equilibrado, fiel a su estilo único.
Tras la vendimia manual, las uvas se vinifican en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura de los aromas. Se lleva a cabo una fermentación maloláctica para redondear el vino y aportarle una textura untuosa. A continuación, este magnum se envejece en las bodegas Ruinart durante 2 o 3 años. Durante este periodo, desarrolla una notable complejidad aromática, caracterizada por un dosage preciso de 7 g/l que equilibra a la perfección la vivacidad del chardonnay y la redondez de las otras variedades.
Cata de la cuvée
Color
A la vista, el champán R de Ruinart en magnum se distingue por su color amarillo dorado y brillante. Su efervescencia es sostenida, con un cordón persistente y burbujas finas y vivaces que bailan en la copa.
Nariz
En nariz, este champán revela un bouquet aromático complejo, con notas de frutas de pulpa blanca, especialmente pera, y toques de frutos secos como avellana y almendra. También se aprecian matices florales de flores blancas (acacia, espino blanco, rosa silvestre) y un toque de brioche y mantequilla que le aporta riqueza.
Boca
En boca, el R de Ruinart en magnum es rico y equilibrado. El ataque es vivo y dinámico, con aromas de frutas maduras como la ciruela claudia y el melocotón blanco. El final es largo y persistente, marcado por una agradable vivacidad que lo convierte en un vino carnoso y elegante a la vez.
Sugerencias de maridaje
- Gougères de queso
- Tostadas de salmón ahumado con crema de eneldo
- Bocaditos de higos y jamón crudo
- Tarta de verduras de temporada y queso de cabra
- Pollo asado con hierbas
- Risotto cremoso con champiñones
- Tarta de limón merengada
- Mousse de chocolate negro
- Ensalada de frutas frescas con ralladura de lima
Las ventajas del magnum
El magnum, con el equivalente a dos botellas, no solo impresiona en la mesa, sino que también ofrece ventajas para la conservación del champán. Gracias a su mayor volumen, el champán envejece más lentamente en magnum, lo que permite conservar durante más tiempo su frescura y complejidad. Además, un magnum permite servir unas 12 copas, perfecto para una velada entre amigos o una celebración.
El precio del R de Ruinart en magnum
El precio del magnum de champán R de Ruinart es de 130,13 €. Este precio refleja la extraordinaria calidad y la complejidad aromática de este champán. Para aquellos que buscan un champán de excelencia para compartir en buena compañía, el R de Ruinart en magnum es una opción interesante, que combina calidad y generosidad.
Opiniones sobre el R de Ruinart
Las opiniones sobre el R de Ruinart en magnum son en su mayoría positivas. Los consumidores aprecian especialmente su frescura y su equilibrio entre frutosidad y complejidad. Los aromas de frutas amarillas y el final persistente hacen de este champán una opción ideal tanto para aperitivos como para acompañar comidas refinadas. Para más información, consulte nuestra página dedicada a las opiniones sobre la cuvée R de Ruinart.
Conservación de este champán
Para conservar el champán R de Ruinart en magnum en condiciones óptimas, se recomienda almacenarlo en un lugar fresco, oscuro y sin vibraciones, con una temperatura estable entre 10 y 12 °C. Gracias a su formato, este champán en magnum tiene un excelente potencial de guarda y puede envejecer entre 7 y 10 años, desarrollando así aromas aún más complejos.
El estilo Ruinart
El champán Ruinart es sinónimo de finura y elegancia, con un estilo distintivo basado en el equilibrio y la pureza de los aromas. Bajo la dirección de Frédéric Panaïotis, jefe de bodegas, Ruinart sigue elevando el champán al rango de arte, prestando especial atención a cada etapa de la vinificación.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS