Vazart-Coquart
Special Club 2014 | Botella de 75 cl

Rotura de stock definitiva

El Spécial Club 2014 de Vazart-Coquart es un champán Blanc de Blancs gourmet con cuerpo para ocasiones especiales. El Spécial Club es la cuvée de prestigio de la casa y solo se elabora en sus mejores años.

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Descripción

2014 estuvo marcado por una primavera magnífica y seca, un otoño fresco y lluvioso y un septiembre caluroso, soleado y muy seco, digno de un agosto.

Todos los Chardonnay de esta cuvée proceden de dos parcelas, "Le Mont Aigu" y "La Cerisière", viñas de 45 años situadas en el municipio de Chouilly, clasificado Grand Cru, en el Côté des Blancs. Esta parcela está plantada sobre un subsuelo muy calcáreo, lo que confiere a las uvas el gran frescor característico de este terruño.

Esta cuvée se vinifica y madura en cubas de acero inoxidable para preservar toda su frescura y extrema finura. La fermentación maloláctica le confiere una agradable redondez y el vino se ensambla a 3 g/L de extrabrut. El degüelle de esta cuvée se realiza a mano, técnica conocida como "à la volée".

Este champán presenta un color amarillo dorado y burbujas finas y vivas. En nariz, esta cuvée despierta los sentidos con deliciosos aromas de miel y fruta madura. Redondo y elegante en boca, revela una gran intensidad con notas de pastelería y frutos secos.

El Club Especial 2014 de Vazart-Coquart es un vino para disfrutar en ocasiones especiales. Marida de maravilla con risotto de setas silvestres, tabulé oriental o tomo de montaña.

Presentación de Jean-Pierre Vazart

Desde 1996, formamos parte del "Club Trésors de Champagne". Esta asociación de viticultores independientes busca constantemente la excelencia. El Spécial Club, una cuvée de prestigio, envejece durante muchos años en nuestras bodegas, antes de llegar a su mesa con una frescura única. Se embotella con tapón de corcho, lo que le confiere una complejidad superior. Es un vino gourmet con cuerpo para ocasiones especiales y comidas gourmet.