Sparkling Tea

LYSEGRØN | Botella 75CL

Descripción

La cuvée LYSEGRØN de Sparkling Tea es una bebida efervescente sin alcohol (0 %) diseñada especialmente para los amantes del champán. Esta creación ecológica se distingue por su perfil fresco y refinado, y ofrece una alternativa sofisticada para las grandes ocasiones. Dominada por elegantes notas de té verde (Sencha) y cítricos, LYSEGRØN ofrece una impresionante textura en boca que recuerda la estructura de un vino espumoso clásico. Es el acompañamiento ideal para los platos más exquisitos, desde ostras hasta caviar, pasando por aves de corral.

Una infusión compleja y refinada

El Sparkling Tea se basa en una minuciosa selección de tés e ingredientes ecológicos, infusionados para capturar toda la riqueza de los aromas. Para LYSEGRØN, la mezcla se centra en la vivacidad y la textura.

La selección de tés

La identidad de esta cosecha se basa en la armonía entre:

• Té verde (Sencha): es el componente dominante de la cosecha, aportando notas frescas y una riqueza umami.
• Cítricos: aportan un toque ácido y vibrante que dinamiza la degustación.
• Tés de Asia: una selección procedente de regiones prestigiosas para garantizar complejidad y elegancia.

Cata de la cosecha

• Estilo

  Un espumoso fresco y refinado, especialmente elaborado para complacer a los amantes del champán.

• Nariz

  En nariz destaca la frescura de los cítricos y las nobles notas vegetales del té verde Sencha.

• Boca

  En boca, la materia prima es impresionante. Predominan las notas de té verde, que aportan una textura estructurada y un agradable final largo.

Sugerencias de maridaje

Tesoros del mar

• Ostras frescas
• Caviar
• Bandeja de marisco

Platos principales

• Aves de corral
• Carnes blancas asadas
• Pescado blanco al limón

Postres frescos

• Tarta de limón
• Ensalada de cítricos
• Sorbete de verbena

Consejos de servicio

Temperatura de servicio

Para apreciar su frescura y sus aromas de Sencha, sirva LYSEGRØN bien frío, a unos 7 °C, en una copa de champán.

Conservación

Gracias a su tapón tipo champán, la efervescencia se puede conservar durante unos días en el frigorífico después de abrirlo.

La historia de la cosecha

LYSEGRØN («verde claro» en danés) fue ideado por el sumiller Jacob Kocemba para ofrecer una respuesta gastronómica sin alcohol capaz de maridar con los platos más delicados, como el caviar y las ostras, terreno habitual de los grandes champanes.