La familia Chaput es viticultora desde hace 8 generaciones. Sus viñedos, situados en Arrentières, en la orilla derecha del Aube, ocupan 14 hectáreas y están plantados principalmente con uvas Pinot Noir y Chardonnay. Este terruño produce añadas con mucha frescura y aromas muy afrutados. Jason y Jacky Chaput utilizan su talento y su pasión para elaborar excelentes cuvées que son regularmente aclamadas y distinguidas.
La Cuvée Brut Tradition es la primera de la gama. Es un champán equilibrado y favorecedor que sorprende por su potencia y vinosidad. Le sigue la Cuvée Excellence, un Extra Brut elegante y fresco, de gran complejidad aromática. Luego están las cuvées monovarietales, el Blanc de Blancs, que se expresa con finura, elegancia y refinamiento, y el Blanc de Noirs, que revela frescura, finura y longitud en el paladar. El Domaine Jacques Chaput también se distingue por sus cuvées únicas, como la Cuvée Le Mythic, a la que no se añade licor durante el degüelle, y la Cuvée Authentic, madurada en barricas de roble.
« Un equilibrio perfecto de complejidad, frescura y sutileza »
🔢 Número de productos disponibles | 7 |
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↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l), Brut nature (0 g/l), Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Chardonnay |
📍 Terruños | Côte des bar |
⭐ Millésime | Champagne non millésimé |