Charles Heidsieck

Brut Réserve | Media botella 37,5CL

Descripción

Elegante y deliciosa, la media botella de Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve es una auténtica firma de la Casa. Gracias a una mezcla precisa y a una elevada proporción de vinos de reserva, ofrece una complejidad y una madurez poco comunes, incluso en un formato pequeño. Perfecto para un momento especial de degustación para dos, o para ofrecer un resumen del estilo Charles Heidsieck, con toda su finura e intensidad.

Una mezcla representativa del estilo Charles Heidsieck

La cuvée Brut Réserve encarna el saber hacer histórico de la Casa, en particular gracias a la utilización de un 50% de vinos de reserva, algunos de los cuales tienen más de 10 años. La mezcla se basa en :

• 40% Pinot Noir para la estructura, la intensidad y la potencia aromática.
• 40% Chardonnay para la finura, la frescura y la elegancia.
• 20% Meunier para la redondez y la flexibilidad.

Entre los sesenta crus seleccionados, tres terruños emblemáticos anclan la identidad de esta cuvée:

• Oger (Grand Cru de la Côte des Blancs) por la carnosidad y generosidad del Chardonnay.
• Ambonnay (Montagne de Reims Grand Cru) por la potencia y la estructura del Pinot Noir.
• Verneuil (Vallée de la Marne) por la suavidad y el equilibrio del Meunier.

Cada variedad de uva se vinifica cru por cru, en cubas de acero inoxidable, con un 5 a 10% del vino envejecido en barricas viejas de Borgoña, para aportar matices ligeramente tostados y una hermosa pátina aromática.

Presentación de Elise Losfelt, Directora de Bodega

"Complejo e intrigante, el Brut Réserve se distingue por su elegancia, textura y longitud en boca. Los vinos de reserva al 50% aportan profundidad y frescura a este vino untuoso, encarnando el estilo Charles."

Cata del vino base

• Color

  Charles Heidsieck Brut Réserve tiene un color dorado intenso, animado por una efervescencia fina, orquestada y persistente, fruto de una larga y lenta maduración en tiza.

• Nariz

  La nariz revela una bella complejidad aromática. Notas de brioche recién horneado se mezclan con aromas de fruta madura (mango, albaricoque, ciruela mirabel), frutos secos (pistacho, almendra) y sutiles toques de café tostado.

• Paladar

  El paladar recuerda a turrón crujiente sobre nata fundida, con fruta carnosa (ciruelas, cerezas) y una suavidad notable. El final revela notas de vainilla y praliné de gran finura.

Maridaje sugerido

Aperitivos

• Gougères con queso Comté
• Hojaldre de setas
• Tostadas con foie gras y pan de especias

Platos

• Suprema de pollo con salsa de nata
• Risotto de colmenillas
• Solomillo de ternera asado, jugo reducido

Postres

• Tarta de ciruelas Mirabel
• Crème brûlée de vainilla
• Praliné crujiente de chocolate con leche

Precio del Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve por media botella

El precio de una media botella de Charles Heidsieck Brut Réserve es de 31,95 €. Un formato ideal para descubrir o redescubrir la riqueza y el equilibrio de esta cuvée emblemática.

Opiniones sobre la cuvée Brut Réserve

Los entendidos elogian esta cuvée por su consistencia, complejidad y gran finura. Un champán que seduce tanto a los entendidos como a los recién llegados. Lea las opiniones de cuvée Brut Réserve.

Conservación y servicio

La media botella de Brut Réserve es perfecta para su consumo inmediato. Recomendamos servirlo a una temperatura de entre 8 y 10°C en una copa en forma de tulipán. Conservar al abrigo de la luz a una temperatura constante de entre 10 y 12°C.