Las cuvées Princes de Champagne de Venoge obtuvieron puntuaciones Parker de 91 a 93 puntos sobre 100 en noviembre de 2017, ¡las puntuaciones más altas jamás otorgadas a champagnes sin añada!
Esta magnífica caja en forma de sombrerera contiene 3 botellas de Princes cuvée. Una botella de Princes Blanc de Blancs, una botella de Princes Rosé y una botella de Princes Blanc de Noirs.
Princes Blanc de Blancs
La Cuvée Princes Blanc de Blancs de la Maison de Venoge es un suntuoso néctar elaborado exclusivamente con Chardonnay de Premiers y Grands Crus (Mesnil sur Oger, Trépail). Con su gran frescura, es el acompañamiento perfecto para un aperitivo o un entrante ligero.
Su aspecto elegante, en forma de decantador, alude a las botellas de cristal utilizadas por la aristocracia del siglo XX para decantar.
Su color dorado pálido presenta sutiles reflejos verdosos, entre los que se intercalan finas y cremosas burbujas.
La nariz inicial es muy agradable, con notas de flores blancas y cítricos. Este magnífico frescor se ve realzado por una elegante mineralidad.
El ataque en boca es franco y rebosante de frescor. Las mismas fragancias afrutadas y florales se superponen a notas de melocotón confitado, características del Chardonnay.
Esta cuvée excepcional posee una hermosa tensión que sugiere un buen potencial de envejecimiento.
Princes Rosé
Cuvée Princes Rosé es un champán rico y mineral, perfecto como aperitivo o con salmón. Elaborado con uvas Pinot Noir de la Montaña de Reims y de parcelas seleccionadas del municipio de Les Riceys, combina mineralidad, complejidad y riqueza.
Su aspecto elegante, en forma de decantador, alude a las botellas de cristal utilizadas por la aristocracia del siglo XX para la decantación.
Su ligero y delicado color rosa presenta elegantes reflejos frambuesa realzados por finas y cremosas burbujas.
La nariz es una explosión de fruta roja fresca. Los aromas de fresa y grosella se realzan con bonitas notas cítricas como el pomelo chino y la ralladura de naranja.
En boca es ligero y ligero. Las agradables fragancias afrutadas acompañan a las numerosas e incisivas burbujas para ofrecer un bouquet que sacia la sed.
Princes Blanc de Noirs
El Cuvée Princes Blanc de Noirs es un champán con cuerpo, redondo y estructurado, que combina igualmente bien con el pescado, las carnes blancas (aves, ternera) o un postre a base de frutos secos (avellanas, nueces). Elaborado exclusivamente con Pinot Noir, es una mezcla de Premiers y Grands Crus de la Montagne de Reims (Verzy y Verzenay) con una selección de parcelas de la comuna de Les Riceys.
Su aspecto elegante, en forma de decantador, alude a las botellas de cristal utilizadas por la aristocracia del siglo XX para la decantación.
Su color amarillo pálido se adorna con suntuosos reflejos verdes y plateados, que anuncian frescura en el paladar.
La nariz es muy aromática. Muy afrutado, con aromas de fruta roja fresca (grosella negra) y un agradable frescor gracias a la mineralidad subyacente.
La elegante vinosidad en boca no resta nada a la deliciosa chispa del vino.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS