Cuvée Blanc de Blancs de la Maison de Venoge es un suntuoso néctar elaborado exclusivamente con Chardonnay de Premiers y Grands Crus (Mesnil sur Oger, Trépail). Con su gran frescura, es el acompañamiento perfecto para un aperitivo o un entrante ligero.
Su aspecto elegante, en forma de decantador, alude a las botellas de cristal utilizadas por la aristocracia del siglo XX para decantar.
Su color dorado pálido presenta sutiles reflejos verdosos, entre los que se intercalan finas y cremosas burbujas.
La nariz inicial es muy agradable, con notas de flores blancas y cítricos. Este magnífico frescor se ve realzado por una elegante mineralidad.
El ataque en boca es franco y rebosante de frescor. Las mismas fragancias afrutadas y florales se superponen a notas de melocotón confitado, características del Chardonnay.
Esta cuvée excepcional posee una hermosa tensión que sugiere un buen potencial de envejecimiento.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS