Francis Boulard & fille
Les Rachais 2010 | Botella de 75 cl
Procedente de una parcela de suelo calcáreo silíceo, este blanc de blancs revela una fuerte personalidad a la vez potente y fina. Este champán no dosificado, es decir, con 0 g de azúcar por litro, se elabora según las reglas de la viticultura biodinámica y es el resultado de una selección masal. La Cuvée Les Rachais se beneficia de la fermentación maloláctica, que redondea sus aromas.
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Descripción
Procedente de una parcela de suelo calcáreo silíceo, este blanc de blancs revela una fuerte personalidad a la vez potente y fina. Este champán no dosificado, es decir, con 0 g de azúcar por litro, se elabora según las reglas de la viticultura biodinámica y es el resultado de una selección masal. La Cuvée Les Rachais se beneficia de la fermentación maloláctica, que redondea sus aromas.
Rico en nariz, sus fragancias recuerdan la fruta de pulpa blanca, los frutos secos y la miel. En boca es amplio, estructurado y fino. El final es sápido y largo.
Ideal como aperitivo y, tras unos minutos de aireación, como acompañamiento perfecto de platos de pescado o carne blanca.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (100%)
Terruños:
Massif de Saint Thierry
Vinificación
Color:
Millésime:
2010
Crianza del vino:
Criado en madera
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut nature (0 g/l)
Degustación
Aromas:
Sabroso
Maridaje:
Puede acompañar una comida completa.
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20162024
(Apogeo)2038
Francis Boulard & fille Les Rachais 2010 : ficha técnica
| ↕️ Dosificación | Brut nature (0 g/l) |
|---|---|
| 📍 Terruños | Massif de saint thierry |
| ⭐ Millésime | Millésime 2010 |
| 🍇 Variedad de uva | Chardonnay |
La opinión de las guías