Champagne Girard Bonnet

Situado en la Côte des Blancs, en el corazón del pueblo de Mesnil-sur-Oger, el champán Girard-Bonnet hará las delicias de los amantes del Chardonnay. Con 12 hectáreas, principalmente en los pueblos de Mesnil-sur-Oger y Oger en Grand Cru, y Vertus en Premier Cru, la Maison elabora cuvées que ilustran a la perfección las diferentes facetas de la variedad Chardonnay. Tanto en el viñedo como en la bodega, desde hace varios años se privilegia un enfoque natural. Así, la finca obtuvo la certificación ecológica y Demeter en 2023.

La Cuvée A Mi-Chemin es el reflejo perfecto de la Domaine Girard-Bonnet. Combina, por un lado, el terruño de Mesnil-sur-Oger, cuyo suelo calcáreo aporta gran tensión al vino, y, por otro, el terruño de Oger, que le aporta más redondez y generosidad. ¡El resultado es un champán perfectamente equilibrado!