Mumm
Cordon Rouge | Salmanazar 900cl - Caja de madera
El Cordon Rouge de Mumm es la cuvée más famosa de la empresa. Es un champán que combina frutosidad, delicadeza y frescura, y es la cuvée perfecta para el aperitivo.
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Descripción
El Cordon Rouge de Mumm es la cuvée más famosa de la empresa. Es un champán que combina frutosidad, delicadeza y frescura, y es la cuvée perfecta para el aperitivo.
Elaborado a partir de una mezcla de más de 77 crus procedentes de todos los grandes terruños de Champagne, Cordon Rouge Mumm da el protagonismo al Pinot Noir (45%), que aporta estructura y potencia, mientras que el Chardonnay (30%) aporta finura y elegancia, y el Pinot Meunier su frutosidad y redondez.
Este champán presenta un color dorado, chispeante y animado por finas burbujas.
El Cordon Rouge Mumm tiene una nariz con notas de fruta fresca, melocotones blancos y amarillos y albaricoques, así como toques de frutas exóticas. Al cabo de unos instantes, esta cuvée se abre a notas más golosas, con matices de vainilla, caramelo, brioche y miel.
En boca, el ataque es fresco y vivo, para luego dar paso a un vino redondo, con cuerpo y ligeramente vinoso. Los aromas afrutados y golosos descubiertos en nariz se repiten, con un final largo y redondo.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (45%)Pinot Noir (30%)Pinot Meunier (25%)
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneCôte des BarCôte de Sézanne
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPicantePastelería
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
8°C
Rango de degustación:
20252029
(Apogeo)2032
Restaurantes con estrellas Michelin
Guy Savoy (Paris) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Lyon) L'Assiette Champenoise (Reims) La Chèvre d'Or (Eze) Mère Brazier (Lyon) Les Crayères (Reims) Meurice - Alain Ducasse (Paris) Apicius (Paris) Akrame (Paris) Auberge de Clochemerle (Vaux-en-Beaujolais) Auberge Lamartine (Le Bourget du Lac) Auberge Saint-Jean (Saint-Jean-de-Blaignac) La Bastide Saint-Antoine (Grasse) La Maison de Bournissac (Les Paluds-des-Noves) La Tour d'Argent (Paris) Le Foch (Reims) Opinión de los clientes
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Opiniones sobre este champagne
- 11 de julio de 2024Jean-Marie D.Cordon Rouge - caso - botella de 75 cl
- 28 de abril de 2024Anne M.Cordon Rouge - caso - botella de 75 cl
- 12 de febrero de 2024Anne m.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 31 de diciembre de 2023Arnaud P.Cordon Rouge - caso - botella de 75 cl
- 18 de diciembre de 2023Christian d.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 12 de diciembre de 2023Dominique R.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 5 de julio de 2023Sylvie e.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 22 de marzo de 2023Loic L.Cordon Rouge - caso - botella de 75 cl
- 25 de enero de 2023Simone W.Cordon Rouge - caso - botella de 75 cl
- 22 de enero de 2023Charpentron P.Cordon Rouge - desnudo - magnum 150cl
- 10 de diciembre de 2022Jean s.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 8 de octubre de 2022BERNARD S.Cordon Rouge - caso - botella de 75 cl
- 10 de marzo de 2022GARNIER C.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 1 de enero de 2022Christian W.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 7 de diciembre de 2021Alexandre L.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 13 de septiembre de 2021Patricia D.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 27 de mayo de 2021Frederic L.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 27 de mayo de 2021Laurent S.Cordon Rouge - caso - botella de 75 cl
- 29 de diciembre de 2020Magalie u.Cordon Rouge - caso - botella de 75 cl
- 25 de diciembre de 2020Christian W.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 21 de diciembre de 2020Isabelle B.Cordon Rouge - desnudo - magnum 150cl
- 18 de diciembre de 2020Alexandra R.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 16 de diciembre de 2020Olivier S.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 9 de diciembre de 2020Montero E.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 5 de diciembre de 2020CHRISTOPHE M.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 29 de noviembre de 2020Pierre D.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 25 de noviembre de 2020Patricia D.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 19 de noviembre de 2020Holger H.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 24 de octubre de 2020Olivier L.Cordon Rouge - desnudo - media botella 37,5cl
- 22 de octubre de 2020Laure D.Cordon Rouge - desnudo - media botella 37,5cl
- 14 de octubre de 2020Jeanine J.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 26 de septiembre de 2020Nadine E.Cordon Rouge - caso - botella de 75 cl
- 11 de agosto de 2020Isabelle d.Cordon Rouge - caso - botella de 75 cl
- 29 de junio de 2020Patrick P.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 26 de junio de 2020FREDERIC F.Cordon Rouge - desnudo - magnum 150cl
- 21 de junio de 2020Yves L.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 16 de junio de 2020Franck D.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 8 de junio de 2020Jeanine J.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 7 de mayo de 2020Gérard C.Cordon Rouge - caso - botella de 75 cl
- 26 de febrero de 2020Tom G.Cordon Rouge - caso - botella de 75 cl
- 17 de enero de 2020Evelyne M.Cordon Rouge - desnudo - media botella 37,5cl
- 14 de octubre de 2019Serge K.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 12 de octubre de 2019Thierry p.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 12 de octubre de 2019Noël D.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 29 de septiembre de 2019Véronique M.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 4 de febrero de 2019Sebastien P.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 31 de enero de 2019Didier B.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
- 26 de enero de 2019Sebastien P.Cordon Rouge - desnudo - magnum 150cl
- 7 de enero de 2019Fabien D.Cordon Rouge - caso - botella de 75 cl
- 27 de diciembre de 2018PHILIPPE L.Cordon Rouge - desnudo - botella de 75 cl
Mumm Cordon Rouge : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne, Côte des bar, Côte de sézanne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
La opinión de las guías