La cuvée Belle Époque 2013 del champán Perrier-Jouët es un champán de una elegancia extraordinaria. Es un magnum ideal para grandes ocasiones y momentos de celebración.
La elaboración del champán Belle Époque 2013 de Perrier-Jouët
Esta cuvée está compuesta por un 50 % de Chardonnay, un 45 % de Pinot Noir y un 5 % de Pinot Meunier, procedentes de los mejores crus de la región de Champaña. Las uvas proceden de prestigiosos terruños como la Côte des Blancs para el Chardonnay, que aporta finura y frescura, y la Montagne de Reims para el Pinot Noir, que ofrece estructura y complejidad. La vinificación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable termorregulados para preservar la pureza aromática de las variedades. Tras el ensamblaje, el vino envejece durante unos nueve años sobre lías en las bodegas de la casa, desarrollando complejidad y profundidad. El dosage es Brut, con aproximadamente 8 gramos de azúcar por litro, lo que equilibra la frescura y la redondez.
La añada 2013
El año 2013 en Champagne se caracterizó por un ciclo vegetativo tardío, con un invierno largo y una primavera fresca. Sin embargo, un verano cálido y soleado permitió una maduración óptima de las uvas, recordando a las añadas clásicas de finales del siglo XX. Esta combinación climática favoreció la elaboración de vinos frescos y estructurados, que reflejan a la perfección el terruño de Champagne.
Cata de la cuvée
Color
La Belle Époque 2013 presenta un color limpio con sutiles reflejos dorados y una efervescencia fina y persistente.
Nariz
En nariz revela delicados aromas de flores blancas, como el espino blanco y la madreselva, mezclados con notas cítricas y de frutas blancas como la pera y el melocotón.
Boca
En boca, el ataque es vivo y elegante, con una textura sedosa. Los sabores florales y afrutados persisten, sostenidos por una mineralidad refinada y un final largo y fresco.
Sugerencias de maridaje
- Tartar de salmón con eneldo sobre blinis
- Mini brochetas de gambas marinadas con lima
- Canapés de foie gras y chutney de higos
- Filete de lubina a la plancha, salsa de mantequilla blanca
- Risotto con espárragos y parmesano
- Suprema de ave con colmenillas
- Tarta fina de manzanas caramelizadas
- Pavlova con frutos rojos
- Macarrones de vainilla de Madagascar
El precio del magnum Belle Époque 2013 de Perrier-Jouët
El precio del magnum de Belle Époque 2013 de Perrier-Jouët es de 374,95 €. Se trata de una cuvée de calidad excepcional, elaborada con uvas seleccionadas y un saber hacer único. Para los amantes que buscan un champán excepcional, el magnum de Belle Époque 2013 ofrece una excelente relación calidad-precio.
Opiniones sobre la cosecha Belle Époque 2013 del champán Perrier-Jouët
Los expertos elogian el Belle Époque 2013 por su elegancia y complejidad aromática. Se aprecian especialmente las notas florales y la frescura en boca. Para consultar las opiniones detalladas de los clientes, visite Opiniones sobre la cuvée Belle Époque 2013 de Perrier-Jouët.
Conservación de este champán
Para preservar las cualidades del magnum Belle Époque 2013, se recomienda conservarlo en un lugar fresco, protegido de la luz y de las variaciones de temperatura, idealmente entre 10 y 12 °C. Con un potencial de guarda de 10 a 15 años, este champán desarrollará aromas aún más complejos con el paso del tiempo.
