Belle Epoque 2012 de Perrier-Jouët es un champán extraordinariamente equilibrado. Posee toda la finura y delicadeza del estilo Perrier-Jouët, pero también toda la generosidad aromática de la añada 2012.
Este champán se basa en una mezcla de uvas predominantemente Chardonnay, complementada por Pinot Noir, que aporta vinosidad, y Pinot Meunier, que ofrece bellos aromas frutales.
La nariz revela notas florales y aromas cítricos, envueltos por toques de pera y melocotón maduro. La nariz tiene un toque de mineralidad procedente de los grandes terruños de Chardonnay de la Côte des Blancs.
En boca, el ataque es elegante y redondo, apoyado por una fina presencia mineral y frescura. La añada 2012, caracterizada por una gran expresividad, es claramente reconocible aquí.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS