El Brut Vintage 2016 de la Maison Pol Roger es un champán que combina una gran finura con notas aromáticas ligeramente patinadas.
2016 se caracterizó por un invierno muy suave seguido de una primavera fresca, incluso fría. Julio fue fresco y lluvioso, pero agosto salvó la temporada con buen tiempo. Gracias a una producción inferior a la habitual, la vendimia produjo uvas completamente maduras. El resultado es una cosecha fresca y afrutada.
Esta cuvée es una mezcla de 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay procedentes de 20 pueblos clasificados como Grands Crus y Premiers Crus en Côtes des Blancs y Montagne de Reims.
Los vinos se vinifican y maduran en depósitos de acero inoxidable, después se embotellan y envejecen a 33 metros bajo tierra en las bodegas de tiza de la Maison Pol Roger de Epernay durante más de 5 años. Producido en cantidades limitadas, cada botella se remueve a mano de forma tradicional antes del degüelle y dosificación.
Pol Roger Brut Vintage 2015 tiene un color dorado con reflejos plateados. Sus burbujas son finas y elegantes.
La primera nariz se abre con notas de frutos secos, cacao y almendra. A continuación, la nariz se vuelve más compleja, con notas de fruta amarilla y brandy.
En boca es fresco y elegante, con un toque de cáscara. Hay notas de frutos secos, cítricos y confitería. La textura sedosa se acompaña de una vivacidad persistente hasta el final.
