Pol Roger

Brut Vintage 2016 | Jeroboam 300 cl - Caja de madera

Descripción

El Brut Vintage 2016 de la Maison Pol Roger, presentado aquí en jeroboam, es un champán cálido de gran finura.

El año 2016 se caracterizó por una oscilación climática particularmente pronunciada: una primavera fresca y húmeda, un verano seco y caluroso marcado por una ola de calor a finales de agosto y una vendimia seca y soleada que garantizó una hermosa maduración de las uvas. Estas condiciones beneficiaron a los Pinots Noirs, cuya madurez reveló un intenso carácter afrutado y una textura sedosa. Los Chardonnay, de aspecto más clásico, están cincelados.

Esta cuvée es una mezcla de 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay procedentes de 20 pueblos clasificados como Grands Crus y Premiers Crus en las Côtes des Blancs y la Montagne de Reims.

Los vinos se vinifican y maduran en depósitos de acero inoxidable, después se embotellan y envejecen a 33 metros bajo tierra en las bodegas de tiza de la Maison Pol Roger de Epernay durante más de 5 años. Producido en cantidades limitadas, cada botella se remueve a mano a la manera tradicional antes del degüelle y dosificación.

Este Jeroboam Brut Vintage 2016 tiene un bonito color dorado con reflejos plateados.

En boca está marcado por la frescura, tanto en el ataque como en el paladar medio y el final. Se repiten las encantadoras notas afrutadas descubiertas en nariz, con un toque de ralladura que sublima notas de brioche, pastelería, pan tostado, regaliz y frutos secos. La textura sedosa se acompaña de una vivacidad persistente hasta el final.