Louis Roederer

Collection 244 | Media botella 37,5CL

Descripción

La cuvée Collection 244 de Louis Roederer lleva este nombre porque es el coupage número 244 de la Casa. Para dar un paso más en la calidad de los ensamblajes de la Casa y dotarlos de mayor transparencia, Louis Roederer se ha embarcado en un nuevo enfoque con la creación de esta cuvée Collection.

Elaborada con un tercio de cada una de las uvas de los viñedos "La Rivière", "La Montagne" y "La Côte", Collection se compone de una añada base, vinos de reserva madurados en roble y vino de la "reserva perpetua", que se basa en los principios de la solera y se lanzó en 2012. Así pues, cada edición de Collection es única, pero siempre representativa de la identidad y el saber hacer de Roederer. Este champán Collection es el digno sucesor del Brut Premier de Louis Roederer.

Collection 244 se elabora con un 41% de Chardonnay, un 33% de Pinot Noir y un 26% de Meunier. Esta cuvée se elabora con un 54% de la cosecha de 2019 (10% de la cual se vinifica en madera), un 10% de vinos de reserva madurados en madera y un 31% de reserva perpetua. La fermentación maloláctica se realiza parcialmente al 35% y el vino se ensambla a 7 g/L Brut.

El año 2019 se caracterizó por un clima continental seco, ¡que batió todos los récords históricos de temperatura durante olas de calor inusualmente intensas! Los vinos son a la vez densos y frescos, gracias a rendimientos moderados y a una magnífica madurez.

Este Collection 244 presenta un color amarillo dorado y una efervescencia densa y regular, con burbujas extremadamente finas.

En nariz, el bouquet es inmediato, pleno y profundo, con notas de fruta madura como el melocotón de viña y la pera william, combinadas con cítricos como el limón y la naranja sanguina. Notas de yodo y humo aportan frescor aromático. A continuación, la nariz se abre a notas de tiza y ligera reducción, revelando un vino concentrado y potente.

En boca, el ataque es sápido y delicioso, con una textura potente y apetitosa y una sensación muy jugosa y concentrada, como morder fruta madura. El vino es sedoso pero ligero gracias a una sutil efervescencia. Una fina línea de frescor calcáreo le aporta longitud.