Louis Roederer

Coffret Collection 245 + 2 flûtes | Botella 75CL - botella + copas

Descripción

Esta caja contiene una botella de la Colección 245 del champán Roederer, así como dos copas de degustación.

Esta cuvée Collection 245 de Louis Roederer lleva este nombre porque designa el ensamblaje número 245 de la Maison. Para ir más allá en la calidad de los ensamblajes de la Maison y aportar más transparencia a los mismos, Louis Roederer se ha comprometido con un nuevo enfoque con la creación de esta cuvée Collection.

La elaboración del champán Collection 245 de Louis Roederer

Este champán es el resultado del ensamblaje de uvas procedentes, en un tercio cada una, de los viñedos de «La Rivière», «La Montagne» y «La Côte». La cuvée Collection 245 se compone de un millésime de base, vinos de reserva criados en madera y vino procedente de la «réserva perpetua», que retoma los principios de la solera y que se inició en 2012. Cada edición de Collection es, por lo tanto, única y, sin embargo, siempre representativa de la identidad y el saber hacer de Roederer.

La cuvée Collection 245, que aquí se presenta en un estuche con dos copas, está compuesta por un 41 % de Chardonnay, un 35 % de Pinot Noir y un 24 % de Meunier. Esta cuvée se elabora con un 55 % de la vendimia de 2020 (de la cual un 10 % se vinifica en madera), un 10 % de vinos de reserva criados en madera y un 35 % de reserva perpetua. La fermentación maloláctica se realiza parcialmente al 22 % y el vino se dosifica Brut a 7 g/L.

El año 2020 se caracterizó por el clima cálido y soleado de los meses de agosto y septiembre. Esto, combinado con las noches frescas al acercarse la vendimia, permitió que la vid experimentara una maduración excepcional, ofreciendo un magnífico equilibrio entre acidez, grado de azúcar y concentración aromática. La añada 2020 es una de las mejores de los últimos años.

Cata de la cosecha

• Color

  La Collection 245 se distingue por un bonito color amarillo dorado, típico de los grandes champanes, con una efervescencia regular y dinámica.

• Nariz

  En nariz revela un bouquet de nectarina y limón, acompañado de notas dulces de pétalos que recuerdan a las almendras y la cosecha.

• Boca

  En boca es aterciopelado, suave, amplio y jugoso. La textura es concentrada y amplia, con un refinado equilibrio entre materia y frescura calcárea, crujiente, empolvada y salina, que le confiere una magnífica sensación de frescura. El final largo y cincelado está marcado por notas ahumadas y ligeramente amaderadas.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos.

• Blinis con salmón ahumado
• Tartar de vieiras
• Gougères con queso comté

Platos principales

• Risotto con trufas
• Filete de lubina asado
• Suprema de ave con colmenillas

Postres

• Tarta de limón merengada
• Sabayón de frutos rojos
• Milhojas de vainilla

El precio de la cuvée Collection 245 de Louis Roederer

El precio del estuche que contiene una botella de la cuvée Collection 245 de Louis Roederer y dos copas de degustación es de 79,95 €. Un precio muy competitivo para un champán de esta calidad, además de estas dos magníficas copas. En Plus de Bulles, los precios del champán Roederer se calculan al precio más justo.

Opiniones de los clientes sobre la cuvée Collection 245 de Louis Roederer

Las opiniones sobre la cuvée Collection 245 de Louis Roederer en caja de regalo son unánimes: los amantes del champán elogian su complejidad aromática y su perfecto equilibrio. Los clientes aprecian especialmente sus notas afrutadas y su textura sedosa. Muchos también destacan el precio asequible de esta cuvée en relación con su excepcional calidad, lo que convierte a esta botella en una opción privilegiada para numerosas ocasiones.

Conservación de este champán

Para disfrutar plenamente de la cuvée Collection 245, se recomienda conservarla en un lugar fresco, protegida de la luz y las vibraciones. Este champán tiene un interesante potencial de guarda, aunque es menor en las botellas de medio litro que en las botellas normales o magnum. Por supuesto, esta cuvée puede degustarse desde ahora mismo para disfrutar de su frescura y vivacidad.

El estilo Louis Roederer

El estilo Louis Roederer es sinónimo de precisión y creatividad. Cada cuvée se concibe como una obra de arte, con especial atención a los detalles. Bajo la dirección del talentoso maestro bodeguero Jean-Baptiste Lécaillon, la Maison Roederer perpetúa una tradición de excelencia sin dejar de innovar. Esta Collection 245 encarna a la perfección este enfoque audaz y respetuoso de la vinificación.