Louis Roederer

Coffret Collection 245 + 2 flûtes | Botella de 75 cl - botella + flautas

Descripción

Esta caja contiene una botella del champán Collection 245 Roederer y dos copas de degustación.

La cuvée Collection 245 de Louis Roederer debe su nombre al hecho de ser el coupage número 245 de la Maison. Para dar un paso más en la calidad de los ensamblajes de la Casa y aportar mayor transparencia a las mezclas, Louis Roederer se ha embarcado en un nuevo enfoque con la creación de esta Collection cuvée.

La elaboración del champagne Louis Roederer Collection 245

Este champán es el resultado de la mezcla de uvas procedentes de los viñedos "La Rivière", "La Montagne" y "La Côte", un tercio de cada uno. La cuvée Collection 245 se compone de una añada base, vinos de reserva madurados en roble y vino de la "reserva perpetua", que se basa en los principios de la solera y se lanzó en 2012. Así pues, cada edición de Collection es única, pero siempre representativa de la identidad y el saber hacer de Roederer.

La cuvée Collection 245, presentada aquí en una caja con dos copas, está elaborada con un 41% de Chardonnay, un 35% de Pinot Noir y un 24% de Meunier. Esta cuvée se elabora con un 55% de la cosecha 2020 (10% de la cual se vinifica en madera), un 10% de vinos de reserva criados en madera y un 35% de reservas perpetuas. La fermentación maloláctica se realiza parcialmente al 22% y el vino se ensambla a 7 g/L Brut.

El año 2020 estuvo marcado por un tiempo cálido y soleado en agosto y septiembre. Combinado con noches frescas en el período previo a la vendimia, esto permitió a las vides disfrutar de un proceso de maduración excepcional, produciendo un magnífico equilibrio entre acidez, niveles de azúcar y concentración aromática. La añada 2020 es una de las mejores de los últimos años.

Cata del vino base

• Color

  El Collection 245 presenta un hermoso color amarillo dorado, típico de los grandes champagnes, con una efervescencia regular y dinámica.

• Nariz

  La nariz revela un bouquet de nectarina y limón, acompañado de notas dulces de pétalos que recuerdan a las almendras y a la vendimia.

• Boca

  En boca es aterciopelado, flexible, amplio y jugoso. La textura es concentrada y amplia, con un refinado equilibrio entre sustancia y frescura calcárea salina, empolvada y crujiente. El final , largo y cincelado, está marcado por notas ahumadas y ligeramente amaderadas.

Sugerencias de maridaje

Aperitivos

• Blinis de salmón ahumado
• Tartar de vieiras
• Gougères con queso comté

Platos principales

• Risotto con trufas
• Filete de lubina asado
• Suprema de pollo con colmenillas

Postres

• Tarta de limón y merengue
• Sabayón de frutos rojos
• Milhojas de vainilla

El precio de Louis Roederer Collection 245

El precio de la caja que contiene una botella de Louis Roederer Collection 245 y dos copas de degustación es de 79,95 €. Un precio muy competitivo para un champán de esta calidad y estas dos magníficas copas.

Opiniones de clientes sobre Louis Roederer Collection 245

Las opiniones sobre el cofre regalo Louis Roederer Collection 245 son unánimes: los amantes del champán alaban su complejidad aromática y su perfecto equilibrio. Los clientes aprecian especialmente sus notas afrutadas y su textura sedosa. Muchos también destacan el precio asequible de esta cuvée en comparación con su excepcional calidad, lo que convierte a esta botella en una gran elección para muchas ocasiones.

Cómo conservar este champán

Para disfrutar al máximo del Collection 245, recomendamos conservarlo en un lugar fresco, alejado de la luz y las vibraciones. Este champán tiene un buen potencial de envejecimiento, pero menos en media botella que en botella o magnum. Por supuesto, esta cuvée puede beberse ahora para disfrutar de su frescura y vivacidad.

El estilo Louis Roederer

El estilo Louis Ro ederer es sinónimo de precisión y creatividad. Cada cuvée se concibe como una obra de arte, con especial atención al detalle. Bajo la dirección del talentoso maestro bodeguero Jean-Baptiste Lécaillon, la Casa Roederer continúa una tradición de excelencia al tiempo que innova constantemente. Esta media botella de la Colección 245 es la encarnación perfecta de este enfoque audaz, pero respetuoso, de la tradición.