Champagne Léon

Creada por Clément Robert en homenaje a su bisabuelo Léon Robert, la Domaine Léon es una finca situada en Landreville, en la Côte des Bar, que elabora champanes que combinan precisión y carácter, vinos singulares que reflejan su terruño. Clément perpetúa la tradición familiar y hoy en día explota cerca de 8 hectáreas plantadas con Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Blanc, variedad histórica de Landreville. Desde el viñedo hasta el embotellado, se presta especial atención a cada etapa de la elaboración. Desde 2019, Clément Robert está convirtiendo progresivamente su viñedo a la agricultura ecológica y se ha lanzado a la biodinámica.

La firma de la bodega Léon se basa en la añada (las cuvées son siempre añadas, para reflejar una vendimia y sus características), envejecidas en barricas de roble (para sublimar y aportar un fondo aromático y un patina excepcional) y sin dosificar (para resaltar sus cualidades auténticas, sin artificios). Descubrirá la Cuvée Enchevêtrer, un Blanc de Noirs, bi-parcelario, procedente de las parcelas históricas de la finca «La Chevêtrée» y «La Grande Côte», o la Cuvée La Grande Côte, un Blanc de Blancs, parcelario, elaborado únicamente con uvas de la parcela «La Grande Côte».