La cuvée Prélude Grands Crus es una muestra de los mejores terruños de la casa Taittinger.
Para elaborar esta cuvée, el jefe de bodega de la casa ha seleccionado las mejores parcelas, y únicamente aquellas situadas en terruños clasificados como Grand Cru, el nivel más alto de la denominación de origen champenoise.
La cuvée Prélude Grands Crus es una mezcla de 50 % Chardonnay y 50 % Pinot Noir, y solo se utilizan las cuvées (los primeros jugos del prensado).
Con una uva de tal calidad, es un champán hecho para envejecer y desarrollar lentamente sus aromas.
La cuvée Prélude Grands Crus Taittinger tiene un color brillante y pálido, con reflejos plateados. Sus burbujas son finas y forman un magnífico tren de burbujas.
En nariz, es fresco y mineral, con un toque vegetal, que evoluciona hacia algo más floral, que evoca la flor de saúco.
El ataque en boca es vivo y franco, con aromas cítricos, y luego, en el paladar, el vino se redondea y se vuelve más amplio y redondo.
El final es largo, rico y explosivo.
Prélude Grands Crus combina finura, complejidad y equilibrio.
