Champagne Vincent Cuillier

Situada en Pouillon, en la parte norte de la Montaña de Reims, la finca Domaine Vincent Cuillier encarna una nueva generación de viticultores comprometidos con una viticultura sostenible y respetuosa con la vida. Con calma y exigencia, construye una visión del vino profundamente sensible, en la que la agricultura, la naturaleza y el trabajo del viticultor dialogan constantemente. En sus parcelas de Pouillon y Chenay, Vincent practica una agricultura regenerativa. Utiliza cubiertas vegetales para nutrir y proteger sus suelos, favorece la biodiversidad y recrea microclimas gracias a la agrosilvicultura. El trabajo en la bodega está al servicio del vino, nunca al revés. Las fermentaciones son espontáneas, las crianzas minuciosas y los ensamblajes cincelados.

Vincent Cuillier elabora champanes excepcionales, arraigados en su terruño y decididamente orientados hacia el futuro. Sus terruños, en su mayoría arenosos, confieren a los vinos finura, frescura y una elegancia etérea. La Cuvée Fusion es un homenaje a la diversidad de los terruños y al saber hacer de Vincent. Un champán excepcional, a la vez complejo y armonioso. Por su parte, la Cuvée Chemin des Rois es un testimonio de la capacidad de la naturaleza para florecer sin intervención humana. Ofrece una experiencia sensorial única, un equilibrio entre frescura mineral y elegancia afrutada.