Champagne Leclaire-Thiéfaine

La Maison Leclaire-Thiefaine fue fundada en 1991 por Reynald Leclaire y Virginie Thiefaine. Es una empresa familiar que permite a la nueva generación expresarse directa o indirectamente en la creación de sus cuvées. Los champagnes Leclaire-Thiefaine se elaboran a partir de las 3 hectáreas de viñedos de la propiedad y se vinifican según la tradición de Champagne. A continuación, cada cuvée envejece lentamente, durante un mínimo de 4 años, en bodegas oscuras.

Las cuvées de Leclaire-Thiéfaine están numeradas y disponibles en cantidades limitadas. Son famosas por su pureza y elegancia. Cuvée 01 Grand Cru d'Avize es un Blanc de Blancs elaborado a partir de Chardonnays procedentes del pueblo clasificado Grand Cru de Avize. Se revela con frescura, elegancia y delicadeza. Cuvée 03 Grand Cru de Cramant se elabora a partir de Chardonnays procedentes de las parcelas más antiguas de la casa en el terruño Grand Cru de Cramant. Vinificado en barricas de roble durante 9 meses, se expresa generosamente conservando un encantador frescor mineral.