Bollinger
Special Cuvée | Jeroboam 300 cl - Caja de madera
La Special Cuvée de Bollinger, presentada aquí en jeroboam y entregada en un estuche de madera, es la expresión más pura del estilo de una de las casas de Champagne más antiguas.
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La Special Cuvée de Bollinger, presentada aquí en jeroboam y entregada en un estuche de madera, es la expresión más pura del estilo de una de las casas de Champagne más antiguas.
La mezcla de esta cuvée es notablemente consistente y se distingue de otros champagnes por la adición de un 10% de vino de reserva fermentado en barricas de roble, lo que le confiere un aspecto vinoso exclusivo de Bollinger.
Pocas casas de champán pueden igualar la indiscutible reputación de Bollinger. La seriedad y la regularidad han sido sus mayores bazas desde principios del siglo XIX, y la Spécial Cuvée es prueba de ello: mezcla de uvas Pinot Noir predominantemente (60% como mínimo) de varios años, es el tipo de brut "sencillo" sin añada con gran carácter y seductora frescura. Un éxito que nunca falla.
La Special Cuvée de Bollinger presenta un bello color amarillo dorado pálido con burbujas finas y generosas.
En nariz revela magníficos aromas de manzana, albaricoque maduro y cítricos, seguidos de pan tostado, brioche y avellana.
El vino es vinoso en boca, con el Chardonnay aportando finura y frescura, el Pinot Noir redondez y cuerpo, y la frutosidad de la nariz volviendo a medida que el vino evoluciona.
El final es largo, fresco y agradable.
El Special Cuvée es un champán de gran clase.
Pinot Noir (60%)Chardonnay (25%)Pinot Meunier (15%)
Primer crucero
Parcialmente levantado en madera
Hecho
Brut (entre 6 et 12 g/l)
SabrosoTostado
Se disfruta como aperitivo, pero también puede acompañar una comida completa.
10°C
74% | (72) | ||
23% | (22) | ||
3% | (3) | ||
0% | (0) | ||
0% | (0) | ||
0% | (0) |
↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
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⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
La opinión de las guías