Bollinger

Special Cuvée | Botella de 75 cl - Caso

Descripción

El Special Cuvée de Bollinger encarna la esencia misma de un champán excepcional. Elaborado con precisión, seduce por su riqueza aromática, su finura y su estructura inimitable. Es un champán generoso y con carácter que combina igual de bien con un aperitivo que con una comida.

Cómo se elabora Bollinger Special Cuvée

Pocas casas de Champagne pueden igualar la indiscutible reputación de Bollinger. La seriedad y la regularidad han sido las grandes bazas de Bollinger desde principios del siglo XIX, y el Special Cuvée es la prueba de ello. Con su estilo nervioso y corpulento y su hermosa frescura, es el tipo de brut non-vintage "sencillo" con gran carácter y seductor. Un éxito que nunca falla.

El Special Cuvée de B ollinger es una mezcla de un 60% de Pinot Noir, la variedad de uva emblemática de Bollinger, un 25% de Chardonnay y un 15% de Meunier. La mayoría de estas uvas (85%) proceden de Grands Crus y Premiers Crus. Este champán resalta las variedades de uva negra y revela la expresión pura del terruño de Champagne. Elaborada con vinos de reserva, algunos de los cuales se conservan en magnums de 7 a 15 años, esta cuvée se beneficia de una madurez excepcional.

El proceso de vinificación respeta la necesidad de una larga maduración en bodega. La dosificación es moderada, de sólo 6 a 7 gramos por litro, lo que permite revelar toda la complejidad de esta cuvée. La botella de Special Cuvée Bollinger se presenta en un elegante estuche, el marco perfecto para este champán atemporal.

Degustación de la cuvée

• Color

  El Champagne Special Cuvée Bollinger presenta un bello color dorado pálido con burbujas finas y generosas.

• Nariz

  La nariz se distingue por su complejidad aromática, con magníficas notas aromáticas de manzana, albaricoque maduro y cítricos, seguidas de pan tostado, brioche y avellana.

• Paladar

  En boca es vinoso, con la chardonnay aportando su finura y frescura, y la pinot noir su redondez y cuerpo. La frutosidad de la nariz vuelve a aparecer a medida que el vino evoluciona.

Maridaje sugerido

Aperitivos

• Sushi y sashimi
• Verrine de gambas y aguacate
• Tostas de foie gras con chutney de higos

Platos

• Bogavante a la plancha con salsa beurre blanc
• Aves de corral asadas a las hierbas
• Filete de lubina a la sartén, salsa de cítricos

Postres

• Tarta de pera y almendra
• Milhojas de vainilla
• Sorbete de limón y albahaca

El precio de Special Cuvée Bollinger en estuche

El precio de una botella de Special Cuvée Bollinger en estuche es de 59,95 €. Este precio se debe a la excepcional calidad de las variedades de uva utilizadas, a la larga maduración en bodega y al saber hacer de Bollinger. Ofrecer este champán es elegir una cuvée refinada, digna de los amantes de los champagnes de prestigio.

Opiniones sobre el Special Cuvée Bollinger en estuche

Los clientes elogian el Special Cuvée por su riqueza aromática y su perfecto equilibrio. Aprecian especialmente sus aromas de fruta madura y su compleja estructura. Lea todos los comentarios sobre el Bollinger Special Cuvée.

¿Por qué ofrecer esta cuvée?

La Special Cuvée Bollinger es el regalo perfecto para celebrar momentos importantes. Su elegancia, equilibrio y riqueza la convierten en una cuvée ideal para impresionar y deleitar a los amantes del champán. Presentado en su refinado estuche, está listo para ser regalado y causar sensación.

Anécdotas

El nombre "Special Cuvée" fue acuñado en 1911 por el agente británico de Georges Bollinger. Al encontrar inapropiada la expresión "Brut sans année" para este champán de tanta sutileza, sugirió un nombre de estilo inglés sin acento. Hoy, más de cien años después, la Special Cuvée sigue siendo el emblema del saber hacer de Bollinger.

Conservar este champán

Para apreciar plenamente Bollinger Special Cuvée, le recomendamos conservarlo en un lugar fresco y oscuro, idealmente entre 8 y 10°C. Gracias a su estructura y madurez, este champán puede disfrutarse ahora o dejarse envejecer en la bodega para que revele nuevos aromas con el paso del tiempo.