Bollinger

Special Cuvée | Magnum 150CL

Descripción

La Special Cuvée Bollinger en magnum es un imprescindible entre las grandes cuvées de champán. Su formato magnum magnifica esta cuvée emblemática, ofreciendo aún más riqueza y complejidad aromática. Elaborado principalmente con uvas Pinot Noir, este champán cautiva por su perfecto equilibrio, profundidad y vivacidad.

Cómo se elabora el Bollinger Special Cuvée en magnum

El Special Cuvée en magnum es el resultado de una mezcla precisa: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay y 15% Meunier. Más del 85% de las uvas proceden de Grands Crus y Premiers Crus, los mejores terruños de Champagne. Para elaborar este champán sólo se utiliza la primera prensa, llamada "la cuvée". Estos zumos del principio del prensado son los más puros, pero también los más tensos.

La Special Cuvée envejece en bodega durante casi 3 años, lo que permite a la cuvée desarrollar una bella complejidad y profundidad aromática. Los vinos de reserva, algunos de los cuales se conservan en magnum de 7 a 15 años, añaden una dimensión adicional a la mezcla. La Special Cuvée ofrece así múltiples facetas a la experiencia de degustación. Con una dosificación de 6 a 7 gramos por litro, esta cuvée combina a la perfección frescura y estructura.

Las ventajas del magnum

El magnum, con su capacidad de 1,5 litros, ofrece varias ventajas para el champán. En primer lugar, el volumen de aire en proporción al vino es menor, lo que permite un envejecimiento más lento y armonioso. Esto favorece una mayor complejidad aromática y preserva la frescura durante más tiempo. Además, el formato magnum es perfecto para ocasiones especiales, ya que aporta un toque de prestigio y cordialidad a la degustación. También se considera uno de los mejores formatos para conservar el champán.

Maridajes sugeridos

Aperitivos

• Sushi y sashimi
• Tostadas de salmón ahumado
• Gambas a la plancha con salsa de soja

Platos

• Langosta a la plancha con hierbas
• Filete de pollo con salsa de colmenillas
• Ternera asada con salsa de crema de setas

Postres

• Tarta Tatin
• Milhojas de vainilla
• Sorbete de pera

Precio de Special Cuvée Bollinger en magnum

El precio de una magnum de Special Cuvée Bollinger es de 132,95 €. Este precio refleja el saber hacer de la Casa Bollinger, la calidad excepcional de las uvas y la complejidad del ensamblaje. El formato magnum añade una dimensión de prestigio, ideal para grandes celebraciones o coleccionistas de champán.

Opiniones sobre el Special Cuvée Bollinger en magnum

Los amantes del champán elogian el Special Cuvée en magnum por su riqueza aromática y su equilibrio. Su largo final, sus finas burbujas y sus intensos aromas de fruta madura hacen de esta cuvée un auténtico imprescindible. Lea las opiniones de nuestros clientes.

Conservación de este champán

Para preservar la calidad del Special Cuvée Bollinger en magnum, le recomendamos que lo guarde en un lugar fresco y oscuro, entre 8 y 10°C. Este champán puede disfrutarse ahora, pero también puede conservarse en bodega para que siga desarrollando su complejidad.

El estilo Bollinger

El estilo Bollinger es sinónimo de densidad, potencia y finura. Cada etapa del proceso de vinificación se lleva a cabo rigurosamente para garantizar una calidad excepcional.