Charles Heidsieck
Brut Réserve | Jeroboam 300 cl
El Brut Réserve de Charles Heidsieck es una auténtica revolución en la historia de la casa.
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Descripción
El Brut Réserve de Charles Heidsieck es una auténtica revolución en la historia de la casa.
Se trata de una cuvée que sustituye al antiguo Brut Réserve, con una mezcla de 60 añadas del año más vinos de reserva con una edad media de 10 años, que suponen el 40% de la mezcla. Esta elevada proporción de vinos de cosechas anteriores, combinada con un envejecimiento de 8 años en las bodegas Charles Heidsieck, confiere al Brut Réserve un estilo perfectamente único e inimitable.
El Brut Réserve Charles Heidsieck presenta un color dorado intenso y profundo y burbujas muy finas.
La nariz es sorprendente y singular, combinando café tostado, brioche y bollería, con notas de mango maduro, albaricoque y frutos secos.
En boca, el Brut Réserve revela todos sus secretos. Es un champán preciso, con un toque elegante y rico.
Es una cuvée de textura suave, incluso cremosa, que termina con un toque de praliné y vainilla.
El Brut Réserve de Charles Heidsieck combina a la perfección con un filete de cordero especiado, un tartar de salmón ahumado, rape con setas porcini y rebozuelos o un muffin de ciruelas mirabel.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (36%)Pinot Noir (36%)Pinot Meunier (28%)
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la Marne
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
Sabroso
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20242032
(Apogeo)2036
Charles Heidsieck Brut Réserve : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
La opinión de las guías