Mumm
Cordon Rouge | Media botella 37,5CL
Cordon Rouge de G.H. Mumm es la cuvée más famosa de la empresa. Es un champán que combina frutosidad, delicadeza y frescura, y es la cuvée de aperitivo perfecta.
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Descripción
Cordon Rouge de G.H. Mumm es la cuvée más famosa de la empresa. Es un champán que combina frutosidad, delicadeza y frescura, y es la cuvée de aperitivo perfecta.
Elaborado a partir de una mezcla de más de 77 crus procedentes de todos los grandes terruños de Champagne, Cordon Rouge Mumm otorga un lugar de honor al Pinot Noir (45%), que aporta estructura y potencia, mientras que el Chardonnay (30%) aporta finura y elegancia, y el Pinot Meunier su frutosidad y redondez.
Este champán presenta un color dorado, chispeante y animado por finas burbujas.
El Cordon Rouge Mumm tiene una nariz con notas de fruta fresca, melocotones blancos y amarillos y albaricoques, así como toques de frutas exóticas. Al cabo de unos instantes, esta cuvée se abre a notas más golosas, con matices de vainilla, caramelo, brioche y miel.
En boca, el ataque es fresco y vivo, para luego dar paso a un vino redondo, con cuerpo y ligeramente vinoso. Los aromas afrutados y golosos descubiertos en nariz se repiten, con un final largo y redondo.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (45%)Chardonnay (30%)Pinot Meunier (25%)
Terruños:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneCôte des BarCôte de Sézanne
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Envejecido en cubas
Fermentación maloláctica:
Hecho
Dosificación:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustación
Aromas:
SabrosoPicantePastelería
Maridaje:
Idéal à l’apéritif
Temperatura de servicio:
8°C
Rango de degustación:
20212024
(Apogeo)2028
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| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne, Côte des bar, Côte de sézanne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
La opinión de las guías