Esta oferta se compone de 12 botellas (75cl) de Cordon Rouge de la maison G.H. Mumm y un magnum (150cl) de Grand Cordon G.H. Mumm. Envío a partir del 08 de diciembre de 2023.
El Cordon Rouge firmado G.H. Mumm es la cuvée más famosa de la casa. Es un champagne que combina frutosidad, delicadeza y frescura, y es la cuvée perfecta para el aperitivo.
Elaborado a partir de una mezcla de más de 77 crus procedentes de todos los grandes terruños de Champagne, el Cordon Rouge Mumm da el protagonismo al Pinot Noir (45%), que aporta estructura y potencia, mientras que el Chardonnay (30%) aporta finura y elegancia, y el Pinot Meunier su frutosidad y redondez.
Este champán presenta un color dorado, chispeante y animado por finas burbujas.
El Cordon Rouge Mumm tiene una nariz con notas de fruta fresca, melocotones blancos y amarillos y albaricoques, así como toques de frutas exóticas. Al cabo de unos instantes, esta cuvée se abre a notas más golosas, con matices de vainilla, caramelo, brioche y miel.
En boca, el ataque es fresco y vivo, para luego dar paso a un vino redondo, con cuerpo y ligeramente vinoso. Se repiten los aromas afrutados y golosos descubiertos en nariz, con un final largo y redondo.
Diseñada por el artista inglés Ross Lovegrove, la nueva botella lleva incrustada su icónica banda para un mejor servicio y un estilo innovador y estilizado. Esta nueva cuvée, la Grand Cordon, se lanzó en 2016 para conmemorar el 140 aniversario de G.H. Mumm y su famoso cordón rojo en honor a sus ilustres clientes.
Además de su atractivo estético, la nueva botella es más estrecha y de cuello más largo, lo que permite que los aromas se desarrollen más plenamente y prolonga la vida útil del vino. Procedentes de las mejores añadas, los Pinots Noirs que componen la mayor parte de esta cuvée se mezclan con la frescura y finura de los Chardonnays y la fruta de los Pinots Meuniers.
En nariz, Grand Cordon desprende fragancias de fruta de pulpa blanca, así como notas de lichi y piña. Luego evoluciona hacia notas de miel y frutos secos. En boca, la misma intensidad aromática es evidente, así como la estructura perfectamente equilibrada de esta cuvée viva y compleja, con un final redondo y sápido. Un champán para disfrutar con platos delicados de carne blanca o pescado.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS