Mumm
Cordon Rouge | Matusalén 600cl - Caja de madera
El Cordon Rouge de Mumm es la cuvée más famosa de la casa. Es un champán que combina frutosidad, golosidad y frescura, y se impone como una cuvée perfecta para el aperitivo.
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Descripción
El Cordon Rouge de Mumm es la cuvée más famosa de la casa. Es un champán que combina frutosidad, golosidad y frescura, y se impone como una cuvée perfecta para el aperitivo.
Elaborado a partir de una mezcla de más de 77 crus procedentes de todos los grandes terruños de Champagne, el Cordon Rouge Mumm da protagonismo al Pinot Noir (45 %), que aporta estructura y potencia, mientras que el Chardonnay (30 %) aporta finura y elegancia, y el Pinot Meunier, su frutosidad y redondez.
Este champán presenta un color dorado, brillante y animado por finas burbujas.
El Cordon Rouge Mumm ofrece en nariz notas de fruta fresca, melocotón blanco y amarillo y albaricoque, pero también notas de frutas exóticas. Tras unos instantes, esta cuvée se abre con notas más golosas, de vainilla, caramelo, brioche y miel.
En boca, el ataque es fresco y vivo, dando paso a un vino redondo, amplio y ligeramente vinoso. Se recuperan los aromas afrutados y golosos descubiertos en nariz, que se prolongan en un final redondo.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (45%)Pinot Noir (30%)Pinot Meunier (25%)
Terruños:
Montaña de ReimsCôte des BlancsValle del MarneCôte des BarCôte de Sézanne
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza en cuba
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Brut (entre 6 y 12 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoEspeciadoDulce
Maridaje:
Ideal para aperitivo
Temperatura de servicio:
8°C
Rango de degustación:
20252029
(Apogeo)2032
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| 📍 Terruños | Montagne de reims , Côte des blancs , Vallée de la marne , Côte des bar , Côte de sézanne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 y 12 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir , Pinot meunier , Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS