El Grand Brut de Perrier-Jouët es la cuvée clásica de una casa fundada en 1811 y una de las más conocidas del mundo gracias a su famosa serigrafía Art Nouveau de anémonas blancas y rosas esmaltadas rodeadas de oro, que se ha convertido en el emblema de Perrier-Jouët.
Este champán se elabora con una gran proporción de uvas Pinot Meunier, lo que da como resultado un vino elegante y refinado. El Grand Brut es de una calidad constante, con una gran finura y una longitud excepcional.
El Grand Brut Perrier-Jouët presenta un brillante color amarillo dorado, con un fino rosario de burbujas persistentes.
La nariz es muy expresiva, con aromas de flores blancas (acacia, espino blanco), pera, pomelo, melocotón blanco y hierba cortada. En boca es equilibrado, vivo y redondo.
Hay aromas afrutados de manzana, piña y cítricos (pomelo rosa y mandarina).
El final revela algunas notas de brioche, con gran persistencia.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS