El Grand Brut de Perrier-Jouët es la cuvée clásica de una casa fundada en 1811 y que se encuentra entre las más conocidas del mundo gracias a su famosa serigrafía Art Nouveau con decoraciones de anémonas blancas y rosas esmaltadas rodeadas de oro, que se ha convertido en el emblema de Perrier-Jouët.
Este champán, que aquí se presenta en formato jeroboam, se elabora con una gran proporción de Pinot Meunier, lo que le confiere un carácter elegante y refinado. El Grand Brut es de calidad constante, gran finura y excepcional longitud.
El Grand Brut Perrier-Jouët tiene un bonito color amarillo dorado brillante, con un fino cordón de burbujas persistentes.
En nariz, esta cuvée es muy expresiva, con aromas de flores blancas (acacia, espino blanco), pera, pomelo, melocotón blanco y hierba cortada. En boca, descubrimos una cuvée muy equilibrada, viva y redonda.
Se aprecian aromas frutales de manzana, piña y cítricos (pomelo rosa y mandarina).
El final revela algunas notas de brioche, con una gran persistencia.
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS