Veuve Clicquot

Carte Jaune | Botella de 75 cl

Descripción

Veuve Clicquot Carte Jaune es un champagne emblemático, que combina potencia y elegancia. Es una cuvée marcada por notas cítricas y una gran frescura. Es ideal como aperitivo o para acompañar el inicio de una comida.

Cómo se elabora Veuve Clicquot Champagne Carte Jaune

El champagne Carte Jaune de Veuve Clicquot es una cuvée sin añada que encarna a la perfección el saber hacer de la casa, con una experiencia única en el ensamblaje. Este champán se compone principalmente de Pinot Noir (50-55%), una variedad de uva que aporta estructura y robustez al vino. La Chardonnay (28 a 33%) añade un toque de elegancia y finura, mientras que la Meunier (15 a 20%) aporta una sutil redondez.

La vinificación se basa en la mezcla de no menos de 50 a 60 crus. Se incluye una proporción significativa de vinos de reserva (hasta el 45%), que añaden profundidad aromática y garantizan la continuidad del estilo Veuve Clicquot. Estos vinos de reserva, cuidadosamente conservados, proceden de añadas de hasta 30 años, lo que confiere al champán una intensidad y una complejidad notables.

El vino envejece en bodega durante un mínimo de 30 meses, para alcanzar una madurez óptima. La dosificación está perfectamente equilibrada a 9 g/L, produciendo un champán potente, expresivo y fresco.

Cata del vino base

• Color

  Veuve Clicquot Carte Jaune presenta un color dorado con reflejos chispeantes.

• Nariz

  En nariz, esta cuvée seduce con notas de frutas amarillas y blancas, como el melocotón y la pera, seguidas de sutiles toques de vainilla y brioche, que se desarrollan con la aireación.

• Paladar

  En boca, el ataque está marcado tanto por la potencia como por la frescura. Aromas de melocotón y limón y un final delicadamente mineral completan la experiencia de la degustación. Esta cuvée tiene una longitud notable.

Maridaje sugerido

Aperitivo

• Salmón ahumado sobre blinis
• Tartar de atún al sésamo
• Gambas marinadas en eneldo

Platos

• Tagliatelle de marisco
• Risotto de parmesano
• Salmón a la plancha con eneldo

Postres

• Tarta de limón y merengue
• Macarrones de vainilla
• Panna cotta de melocotón

El precio de la botella Veuve Clicquot Carte Jaune

El precio de la botella Veuve Clicquot Carte Jaune es de 45,45 €. Este precio refleja el excepcional saber hacer que hay detrás de esta emblemática cuvée. El Veuve Clicquot Carte Ja une se distingue por la calidad de sus vinos de reserva y su compleja mezcla. Por ello, suele ser muy apreciada por su excelente relación calidad-precio.

Opiniones sobre Veuve Clicquot Carte Jaune

Los clientes elogian regularmente el Carte Jaune de Veuve Clicquot por su equilibrio entre potencia y frescura. Muchos aprecian la longitud en el paladar y la complejidad aromática que hacen de esta cuvée una elección ideal para ocasiones especiales. Lea las opiniones detalladas de los amantes del champán aquí : Opiniones sobre Veuve Clicquot Carte Jaune.

Cómo conservar este champán

Para preservar toda la frescura y los aromas de Veuve Clicquot Carte Jaune, recomendamos conservarlo en un lugar fresco y oscuro, idealmente a una temperatura de 10-12°C. Este champán puede conservarse de 3 a 5 años, pero debe disfrutarse en los 2 ó 3 años siguientes a su compra para apreciar plenamente sus aromas afrutados.

El estilo Veuve Clicquot

El estilo Veuve Clic quot se basa en una mayoría de Pinot Noir, pero también en una mezcla precisa y un equilibrio perfecto entre potencia y elegancia. Bajo la dirección de su maestro bodeguero, Didier Mariotti, la casa continúa su herencia con vinos base sin añada como Carte Jaune, que encarnan el alma misma de Veuve Clicquot.