- Serie limitada
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Bollinger
Special Cuvée | Botella 75CL - Estuche
Bollinger lanza una edición limitada de su Spécial Cuvée. El envase, oscuro y sobrio, recuerda al smoking que llevaba el famoso agente 007.
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Descripción
Bollinger lanza una edición limitada de su Spécial Cuvée. El envase, oscuro y sobrio, recuerda al smoking que llevaba el famoso agente 007.
La Cuvée Spécial de Bollinger es la expresión más pura del estilo de una de las casas de Champagne más antiguas.
La mezcla de esta cuvée es notablemente consistente, y se distingue de otros champagnes por la adición de un 10% de vinos de reserva vinificados en barricas de roble, lo que le confiere un aspecto vinoso exclusivo de Bollinger.
Pocas casas de champán pueden igualar la indiscutible reputación de Bollinger. La seriedad y la regularidad han sido las grandes bazas de Bollinger desde principios del siglo XIX, y la Spécial Cuvée es prueba de ello: un coupage dominado por Pinot Noir (60% como mínimo) de varias añadas, es el tipo de brut "sencillo" sin añada con gran carácter y seductora frescura. Un éxito que nunca falla.
La Special Cuvée de Bollinger presenta un bello color amarillo dorado pálido con burbujas finas y generosas.
En nariz revela magníficos aromas de manzana, albaricoque maduro y cítricos, seguidos de pan tostado, brioche y avellana.
El vino es vinoso en boca, con el Chardonnay aportando finura y frescura, el Pinot Noir redondez y cuerpo, y la frutosidad de la nariz evolucionando.
El final es largo, fresco y agradable.
El Special Cuvée es un champán de gran clase.
Características
Terruños
Variedades:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (25%)Pinot Meunier (15%)
Terruños:
Montaña de ReimsCôte des BlancsValle del Marne
escala de crus:
Premier cru
Vinificación
Color:
No millésimé
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Brut (entre 6 y 12 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoTostado
Maridaje:
Se aconseja como aperitivo, pero puede acompañar cualquier plato
Temperatura de servicio:
10°C
Rango de degustación:
20222025
(Apogeo)2033
Bollinger Special Cuvée : ficha técnica
| 📍 Terruños | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosificación | Brut (entre 6 y 12 g/l) |
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS