Taittinger
Nocturne | Botella 75CL
Cuvée Nocturne de Taittinger es un champán dedicado a la noche.
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Descripción
Cuvée Nocturne de Taittinger es un champán dedicado a la noche.
Es un champán seco, más dulce que un champán tradicional, elaborado a partir de una mezcla de 40% de Chardonnay y 60% de Pinot. Esta mezcla envejece durante 4 años en las bodegas de la casa para desarrollar sus aromas.
La dosificación es por tanto seca, es decir, superior a la de un champán tradicional, con unos 17,5 g de azúcar por litro. El resultado es un champán redondo y suave.
La Cuvée Nocturne de Taittinger tiene un color amarillo pálido con reflejos brillantes. Sus burbujas forman un cordón de fina espuma.
La nariz es sutil y delicada, con notas de melocotón y albaricoque.
El ataque en boca es suave y untuoso, con un agradable frescor. Notas de sultana y de fruta en almíbar.
El final es largo y flexible.
Características
Terruños
Variedades:
Chardonnay (40%)Pinot Noir (30%)Pinot Meunier (30%)
Vinificación
Color:
No millésimé
Crianza del vino:
Crianza en cuba
Fermentación maloláctica:
Hecha
Dosificación:
Semiseco (entre 32 y 50 g/l)
Degustación
Aromas:
AfrutadoFresco
Maridaje:
Ideal para postre
Temperatura de servicio:
9°C
Rango de degustación:
20202023
(Apogeo)2030
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Taittinger Nocturne : ficha técnica
| ↕️ Dosificación | Semiseco (entre 32 y 50 g/l) |
|---|---|
| 🍇 Variedad de uva | Pinot noir , Pinot meunier , Chardonnay |
OPINIÓN DE LOS EXPERTOS